Perlu menu praktis untuk hari ini? Resep lemper ayam daun ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! lemper ayam daun merupakan satu dari sekian banyak menu makanan yang paling digemari. Yuk, saatnya untuk membuatnya sendiri di rumah!
Kebanyakan orang sudah minder duluan lemper ayam daun karena takut rasa masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari lemper ayam daun! Mulai dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, agar cita rasa makanan kuat pastinya harus menggunakan banyak bumbu supaya masakan yang dibuat tidak terasa hambar. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat memasak lemper ayam daun hanya dengan menggunakan 6 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep lemper ayam daun!
Untuk menyiapkan Lemper Ayam Daun, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan Beras Ketan
- Siapkan Ayam Dada (cincang masak opor)
- Siapkan kelapa parut
- Siapkan Daun pisang untuk mmbungkus
- Gunakan air
- Ambil pandan
Lemper ayam, pilihan tepat untuk camilan saat kumpul-kumpul, apalagi dengan isian rasa rendang. Setelah rapi, potong-potong dalam bentuk kotak dan lemper siap untuk dibungkus dengan daun. Tampilan kue lemper Ayam sangat khas, biasanya terbungkus daun pisang dan ketika masih hangat mengeluarkan aroma lezat yang menggugah selera. Masalah rasa sepertinya tidak perlu diragukan.
Langkah-langkah membuat Lemper Ayam Daun:
- Rendam beras ketan selama 4 jam
- Siapkan dandang lalu tunggu hingga panas, masukkan beras ketan yg telah di rendam tadi. Kukus kurleb 35 menit.
- Peras kelapa lalu rebus air santan nya. Tunggu hingga mendidih
- Campurkan beras ketan yg di kukus tadi dalam santan. Lalu aduk sampai merata. Tambahkan 2 helai daun pandan
- Kukus lagii kurleb 30 menit. Lalu angkat dan tunggu setengah dingin
- Bulet2 adonan ketan lalu beri isi ayam di dalamnya, lalu bungkus dengan daun. Rekatkan dengan isolasi
- Sajikan.. bisa juga dibakar atau dikukus kmbali stelah itu
Cocok buat sarapan atau camilan yang bikin kenyang. Namun, kamu hanya perlu menyiapkan daun pisang agar aroma lemper semakin wangi. Lemper Ayam is definitely one of my favorite snacks and it's a popular jajanan pasar in Indonesia. It is made with white glutinous rice with shredded chicken meat stuffed inside the rice. Resep kue lemper isi ayam aroma pandan.
Mudah bukan membuat lemper ayam daun? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
