Coba resep bubur kaldu udang sebagai hidangan istimewa hari ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! bubur kaldu udang salah satu menu makanan dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti lezat.
Kebanyakan orang sudah menyerah duluan bubur kaldu udang karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bubur kaldu udang! Mulai dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, agar cita rasa makanan semakin lezat tentu saja harus menggunakan banyak bumbu agar masakan yang dihasilkan terasa enak. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Teman-teman dapat memasak bubur kaldu udang hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep bubur kaldu udang!
Untuk membuat Bubur kaldu udang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Sediakan 2 centong nasi yang sudah jadi (kalo ga ada setengah gelas belimbing beras)
- Siapkan 1 siung bawang putih di rajang
- Siapkan 6 buah udang segar besar
- Gunakan 1 butir telor
- Sediakan penyedap rasa
- Ambil air di sesuaikan
- Sediakan 1 sdm minyak goreng/mentega untuk menumis
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Siapkan ujung sdt merica bubuk
Panaskan minyak goreng secukupnya dalam wajan lalu tumis bawang putih sampai harum, lalu masukkan udang dan tambahkan juga merica, garam dan gula pasir. Bubur, rebus kulit dan kepala udang dengan api kecil sampai mendidih dan berkaldu. Didihkan air kaldu udang, jahe, dan seledri. Masukkan garam, merica bubuk, dan udang.
Langkah-langkah menghidangkan Bubur kaldu udang:
- Panaskan wajan + panaskan minyak + masukan bawang putih yang sudah di rajang halus tadi + telor (biar rasanya makin enak dan tidak bau anyir telor makannya aku oseng dulu) + lalu masukan air 2gelas belimbing + udang+ daun salam + penyedap rasa + merica bubuk
- Airnya sudah mendidih masukan nasi terus di aduk hingga berubah teksturnya seperti bubur, jika kurang air terus tambahkan air sedikit sedikit hingga menjadi teksrur bubur.
- Icip lagi jika kurang asin tambahin garem, kalo keasinan tambahin gula dikit tapi kalo tekstur masih belom sempurna bisa tambahin air biar ga keasinan Sajikan dengan toping bawang goreng + kerupuk (kalo ada) tapi kalo ga ada gitu juga enak ko gurih nya udah dapet Selamat mencoba :)
Panaskan wajan, lalu tumis semua bumbu sampai harum. Misalnya, bubur ayam khas Cirebon tentu sudah berbeda citarasanya dengan bubur ayam khas Bandung. Nah, kali ini ada beberapa resep bubur ayam yang dapat kamu coba di rumah, sebagaimana berikut. Resep Membuat Bubur Ayam Sederhana Bubur Ayam Sederhana. Cara membuat bubur ayam enak dan lezat tidak harus merepotkan.
Mudah bukan membuat bubur kaldu udang? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
