Perlu sajian praktis untuk hari ini? Resep nasi kuning banjar ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! nasi kuning banjar merupakan salah satu menu makanan yang paling digemari. Yuk, waktunya untuk membuatnya sendiri di rumah!
Banyak orang malas mulai memasak nasi kuning banjar karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari nasi kuning banjar! Mulai dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain kualitas peralatan memasak, jenis bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih fresh.. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat menghidangkan nasi kuning banjar hanya dengan menggunakan 34 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep nasi kuning banjar!
Untuk menyiapkan Nasi Kuning Banjar, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Sediakan Nasi Kuning
- Ambil 1/2 ltr Beras
- Ambil 450 ml Santan
- Siapkan 1 ruas kecil Kunyit
- Gunakan 2 lembar Daun Salam
- Siapkan 2 lembar Daun Pandan, ikat simpul
- Sediakan Ayam Panggang
- Siapkan 1/4 bagian Dada Ayam
- Gunakan 3 butir Bawang merah
- Gunakan 2 siung Bawang putih
- Gunakan Secukupnya Garam
- Gunakan 1 sdm Kecap manis
- Ambil Sedikit Minyak
- Gunakan Masak Habang
- Gunakan 1 cangkir belimbing Sambal Habang
- Ambil 1/4 bagian Dada Ayam panggang
- Ambil 3 butir Telur rebus
- Ambil Secukupnya Garam
- Gunakan Secukupnya Gula pasir
- Ambil Serundeng
- Ambil 3 sdm Kelapa Parut
- Gunakan 3 butir Bawang merah
- Gunakan 2 siung Bawang putih
- Siapkan 1 buah Cabe Merah
- Ambil 2 buah Cabe Keriting
- Sediakan 1 buah Cabe rawit
- Siapkan Sedikit Terasi
- Sediakan Secukupnya Garam
- Siapkan Secukupnya Gula Pasir
- Siapkan Secukupnya Kaldu ayam
- Gunakan 1 batang Sereh geprek
- Siapkan 2 daun Jeruk purut
- Gunakan Pelengkap
- Siapkan Secukupnya Bawang goreng untuk taburan
Selain itu, nasi kuning juga cocok untuk dijadikan menu makan siang di rumah. Nasi kuning banjar komplit memiliki cita rasa yang tinggi sehingga banyak orang yang mencarinya. Kini anda dapat membuatnya sendiri di rumah, tanpa perlu jauh-jauh pergi ke Banjar. Resep nasi kuning bisa mengatasi nafsu makan yang berfluktuasi.
Proses memasak Nasi Kuning Banjar:
- Masak santan bersama perasan air kunyit serta daun pandan dan daun salam. Beri secukupnya garam
- Masukkan beras. Masak seperti memasak nasi seperti biasa. Cara memasak tergantung kebiasaan 😄
- Haluskan bahan bumbu halus untuk ayam panggang. Aduk rata dengan ayam. Panggang sampai masak.
- Potong potong ayam panggang yang sudah masak. Buang kulit telur yang sudah direbus.
- Masak sambal habang kemudian masukkan ayam panggang dan telur. Beri garam dan gula pasir. Koreksi rasa.
- Haluskan bumbu halus serundeng. Masukkan kelapa parut di dalam wadah beri bumbu halus, garam, gula pasir, kaldu bubuk serta sedikit terasi. Aduk dan koreksi rasa
- Sangrai kelapa parut yang sudah pas bumbunya. Beri daun jeruk dan sereh. Masak sampai masih setengah basah atau kering, sesuai selera. Angkat
- Cetak nasi kuning di atas piring yang sudah beralas daun pisang. Beri secukupnya ayam dan telur masak habang sesuai selera. Beri taburan serundeng dab bawang goreng. Bungkus daun pisang. Siap disajikan dan Selamat Menikmati 🙏😍
Nasi kuning mudah dibuat dan punya lauk pelengkap yang dijamin enak. Sudah pernah mencicipi nasi kuning khas Banjar? Contact Nasi Kuning Banjar on Messenger. Resep nasi kuning memang sangat beragam. Untuk mendapatkan rasa yang enak dan nikmat, tentu saja harus menemukan komposisi dan takaran yang pas.
Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat nasi kuning banjar. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
