Coba resep suki kaldu ayam sebagai hidangan istimewa akhir pekan ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! Satu lagi menu makanan yang bakal bikin meja makan semakin meriah - suki kaldu ayam! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama orang special!
Pada umumnya orang malas mulai memasak suki kaldu ayam karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari suki kaldu ayam! Mulai dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selain kualitas peralatan memasak, jenis bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu sebaiknya gunakan bahan yang masih segar.. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat menyiapkan suki kaldu ayam hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep suki kaldu ayam!
Untuk membuat Suki Kaldu Ayam, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Gunakan Bahan isian:
- Gunakan 200 gr Olahan Seafood
- Ambil 3 butir Telur Puyuh (rebus)
- Gunakan 3 biji Udang
- Ambil 1 bks Bihun Jagung
- Gunakan Kuah:
- Ambil 900 ml Air
- Ambil 3 siung Bawang Putih
- Sediakan 1/2 Bawang Bombay
- Gunakan Totole (Kaldu Jamur)
- Siapkan Masako Ayam
- Gunakan Garam
- Sediakan Gula
- Ambil Merica Bubuk
Rebus air kaldu ayam bersama bahan-bahan di atas. Tambahkan sereh, kecap asin, kecap ikan. Koreksi rasa dan tambahkan air bila kuah dirasa kurang (bila jahe telah terasa sebaiknya sisihkan agar jangan terlalu kuat). Biarkan mendidih sebentar dengan api kecil.
Langkah-langkah membuat Suki Kaldu Ayam:
- Siapkan semua bahan. Letakkan pada piring, atau wadah terpisah untuk mempermudah dalam memasak.
- Kupas bawang putih, lalu geprek hingga halus. Cincang bawang Bombay, lalu sisihkan keduanya.
- Untuk membuat kuahnya, rebus 900ml air, masukkan udang dan bawang bombay, masak ±10 menit. Sambil menunggu, tumis bawang putih dengan sedikit minyak hingga wangi menggunakan api kecil. Setelah 10 menit, masukkan tumisan bawang, garam, gula, merica, totole, dan masako (sesuai selera kalian). Koreksi rasa. Lalu tunggu hingga mendidih.
- Sambil menunggu, rebus bihun selama 2 menit agar lunak.
- Setelah kuah mendidih, masukkan semua bahan isian, (kalian bisa nambahin sayuran apapun, tapi tadi aku cari ternyata habis, jadi gapake sayur😔) masak hingga matang. Dan Suki Kaldu Ayam siap disajikan! 😍🍲
Masukkan berbagai bakso Suki dan pakcoy. Biarkan tetap mendidih sebentar lalu matikan api. Daging sapi dalam suki pun bisa kamu ganti dengan ayam atau seafood. Lihat juga resep Suki steamboath tomyum enak lainnya. Masukkan bawang putih, daging ayam atau kaki ayam.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat suki kaldu ayam hari ini! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
