Ingin bikin spiral mooncake yang lezat? Gak usah pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep spiral mooncake terbaik! Makanan spiral mooncake ini pas untuk momen-momen spesial. Lezat dan cukup mudah dibuat.
Kebanyakan orang tidak berani memasak spiral mooncake karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari spiral mooncake! Pertama dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, agar cita rasa makanan kuat tentu saja harus menggunakan banyak bumbu supaya makanan yang dihasilkan tidak terasa datar. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat menyiapkan spiral mooncake hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin spiral mooncake yuk!
Untuk membuat Spiral mooncake, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Gunakan Adonan air A
- Ambil 80 g butter
- Sediakan 40 g gulapasir
- Ambil 80 g air
- Sediakan 200 g tepung protein sedang
- Siapkan Adonan minyak B
- Gunakan 64 g butter
- Gunakan 128 g tepung pro sedang
- Siapkan secukupnya Pewarna makanan
- Sediakan Bahan isian c :
- Sediakan Mung Bean paste
The spiral mooncake seemed the perfect choice. Plus, when I was looking for the recipe, there are When I found the pandan spiral mooncake recipe at the House of Annie food blog with very detailed. However, this year we are glad to receive a box of Teochew Spiral Flaky Mooncake. Thousand Layer Spiral Mooncakes adapted from Cafe Nilson.
Proses menyiapkan Spiral mooncake:
- Siapkan isiannya dulu mung bean paste sebanyak 20 bulatan kira per 20 gr sisihkan
- Cara membuat pastry : campur bahan A uleni ringan lalu diamkan 15 menit, kmudian bagi menjadi 10 lalu bulatkan, sisihkan
- Campur bahan B, lalu bagi menjadi 3 bagian yg sama taruh warna merah, biru dan kuning (sesuai selera)
- Lalu bagi masing" warna menjadi 10 bagian jadi total adonan B ada 30 bulatan kecil
- Ambil 1 adonan A pipihkan taruh 3 warna dr adonan B kemudian bulatkan (seperti kita membungkus onde") lakukan hal yg sama hingga adonan habis
- Masukkan kulkas kurleb 5-10 menit, ambil 1 adonan (jng semua dikluarkan dr kulkas biar tidak mudah meleleh krn cuaca panas, dan susah untuk digilas krn adonan minyak mnjadi sangat cair) lalu gilas tipis memanjang sedikit melebar lalu gulung menyamping/serong hingga menjadi gulungan panjang,
- Lalu gilas tipis memanjang lg(semakin panjang gilasannya semakin bnyak layer yg dihasilkan) kemudian gulung seperti biasa. Lakukan hal yg sama pada 9 adonan lainya
- Potong mnjadi 2 bagian sama, ambil 1 bagian gilas ringan taruh isian lalu bulatkan, lakukan hal yg sama pada adonan berikutnya hingga habis - Tata diloyang yg beralas baking paper lalu
- Panggang suhu 180 dc api atas bawah letakkan dirak bawah selama 25 menit (sesuaikan oven masing") - Angkat dan dinginkan. Selamat mencoba 💪💪
My mooncake series is toward the end this year and I felt that the mooncake series is not complete without the so called Teochew Spiral Yam mooncake. Place mooncakes on a baking tray lined with grease-proof baking sheet. Get this recipe for Spiral Yam Mooncake to impress your family and friends. These Spiral Butternut Squash Mooncakes are a creative take on the Teochew style mooncakes. The pandan flavored pastry is wonderfully light and flaky.
Mudah bukan membuat spiral mooncake? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
