Sedang nyari resep sup seafood kaldu ayam yang paling enak? Tidak perlu pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep sup seafood kaldu ayam terbaik! Menu sup seafood kaldu ayam ini cocok untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak sulit dibuat.
Kebanyakan orang sudah menyerah duluan sup seafood kaldu ayam karena takut rasa masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sup seafood kaldu ayam! Pertama dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, agar rasa makanan semakin enak tentu saja harus menggunakan banyak bumbu agar masakan yang dibikin terasa lezat. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat menghidangkan sup seafood kaldu ayam hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep sup seafood kaldu ayam!
Untuk menyiapkan Sup seafood kaldu ayam, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Siapkan 2 sayap ayam (utk kaldu)
- Gunakan 1/4 wortel (potong tipis2)
- Ambil 100 gram udang (buang kulit dan kepalanya)
- Gunakan 1/4 brokoli hijau (potong2 sesuai selera)
- Gunakan 4 buah pentol bakso (beli di abang tukang bakso yg terpercaya)
- Gunakan 1/2 sdm garam
- Ambil 3 siung bawang merah
- Gunakan 1 sdt merica bubuk
- Siapkan 6 siung bawang putih
- Gunakan 1/4 bawang bombay
- Sediakan 1/2 sdt royco
- Gunakan baby corn (jagung muda)
- Siapkan 100 gram kacang polong
Di Aeon Mall BSD Anda bisa mampir untuk menikmati. Tumis bawang bombay sampai harus dan berkaramelisasi. Beri air, besarkan api, diamkan sampai mendidih. Setiap sup yang bisa Anda bayangkan, mulai dari sup mie ayam sampai sup brokoli dan sup asparagus, rasanya akan lebih lezat dibuat dengan kaldu buatan sendiri.
Cara memasak Sup seafood kaldu ayam:
- Haluskan bumbu : bawang merah, bawang putih, merica bubuk (sisihkan)
- Tumis bumbu halus dg menggunakan minyak 6 sdm, masukkan bawang bombay yg sudah diiris tipis2, dan tumis sampai harum. Sisihkan
- Rebus air di panci 700 ml. Setelah mendidih, masukkan sayap ayam utk dijadikan kaldu, lalu saring, lalu masukkan bumbu yg sudah ditumis.
- Setelah itu masukkan sayuran wortel, brokoli hijau, kacang polong, dan baby corn, disusul dg udang, pentol (yg sudah diiris sesuai selera), aduk aduk, dan di akhir tambahkan royco secukupnya. Tunggu sampai sayuran matang kurang lebih 4 menit. Angkat dan siap dihidangkan.
Gunakan air kaldu buatan sendiri untuk menggantikan jumlah cairan atau kaldu yang dibutuhkan dalam resep masakan yang ingin Anda buat. Ternyata, kesegaran sup tom yam yang "seafood banget" ini tak lepas dari kaldu seafood. Penggunaan kaldu ini terasa pas untuk masakan dengan bahan dasar bahan laut seperti sup patin atau kuah bakso ikan. Nah kaldu seafood memang sudah banyak dijual versi instannya di pasaran, tapi tak ada salah bikin yang asli rumahan, lho. Pembuatan kaldu tidak hanya bermodalkan ayam berkualitas, karena perlu juga ditambahi dengan berbagai bumbu dan sayuran — semuanya sebenarnya tergantung ketersediaan dan kesabaran kita untuk mengolah bahan-bahan tersebut.
Mudah bukan membuat sup seafood kaldu ayam? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
