Ingin tau rahasia bikin tom yam udang sayur yang nikmat? Gak perlu ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep tom yam udang sayur terbaik! Hadirkan tom yam udang sayur untuk agenda masak akhir pekan ini. Makanan ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Pada umumnya orang tidak berani memasak tom yam udang sayur karena takut hasil masakannya tidak lezat. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tom yam udang sayur! Pertama dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, agar rasa makanan semakin lezat pastinya harus menggunakan banyak bumbu agar masakan yang dihasilkan tidak terasa hambar. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat membuat tom yam udang sayur hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep tom yam udang sayur!
Untuk menghidangkan Tom yam udang sayur, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Siapkan 250 gr udang
- Gunakan 1 btg wortel ukuran besar
- Sediakan 1 btr kentang ukuran besar
- Sediakan 1 btg daun bawang
- Siapkan 10 btr jamur kancing (ini saya skip, karena gak punya)
- Gunakan 1 btg daun ketumbar (ini juga saya skip)
- Ambil 3 btg serai, ambil putihnya lalu potong-potong
- Sediakan 2 buah cabe merah keriting
- Gunakan 2 buah cabe rawit (opsional)
- Siapkan 1 buah tomat
- Gunakan 1 buah jeruk nipis, ambil airnya
- Siapkan 3 lbr daun jeruk
- Siapkan 1 ruas jahe
- Sediakan 1 btr bawang bombay
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Sediakan 1 sachet bumbu instan tomyam
- Siapkan 100 ml susu / santan
- Sediakan sedikit Penyedap rasa
- Gunakan sedikit Gula
- Siapkan secukupnya Garam
Resep Tom Yam - Menu masakan khas gajah putih ini memang menjadi salah satu menu makanan terkenal di berbagai belahan dunia, tidak terkecuali di Indonesia dengan semakin banyaknya orang yang penasaran, bahkan menyukai menu makanan khas Thailand ini. Masak Kaldu dan Pasta Tom Yam. Mulai untuk mencampurkan pasta tom yam dan juga kaldu udang. Tumis pasta tom yam dengan sedikit minyak serta tambahkan serai yang sudah digeprek, lengkuas dan daun jeruk purut.
Langkah-langkah membuat Tom yam udang sayur:
- Kupas kulit dan kepala udang, lalu rebus, kemudian saring. Sisihkan kaldu udang.
- Halus kan bawang putih, jahe, dan cabe, kemudian tumis. Masukan serai, daun jeruk, gula, garam, wortel, kentang, dan bumbu instan tomyam, lalu tambahkan kaldu udang, tunggu sampai mendidih.
- Kemudian masuk kan udang, jamur, perasan jeruk nipis, susu/santan, dan air secukupnya, tes rasa.
- Terakhir masuk kan tomat, daun ketumbar dan daun bawang.
Masak sampai wangi dan bumbu matang. Kalau suka pedas, Anda juga bisa menambahkan cabai rawit. Lepas tu masukkan sotong dan udang atau apa apa makanan laut yang disukai. Bila sudah sebati mendidih, masukkan sayur sayuran. Kemudian masukkan pes tom yam yang sudah kita buat awal awal tadi, sos ikan, perahan limau nipis dan garam.
Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat tom yam udang sayur. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
