Ingin tau rahasia memasak bakpia kering jogja yang enak? Gak usah pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep bakpia kering jogja terbaik! Sajian bakpia kering jogja ini pas untuk momen-momen spesial. Lezat dan cukup mudah dibuat.
Kebanyakan orang sudah minder duluan bakpia kering jogja karena takut hasil masakannya tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari bakpia kering jogja! Mulai dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, agar rasa makanan kuat pastinya harus memakai banyak bumbu supaya masakan yang dihasilkan tidak terasa datar. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Teman-teman dapat menyiapkan bakpia kering jogja hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep bakpia kering jogja!
Untuk membuat Bakpia kering Jogja, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Siapkan Bahan A
- Gunakan 150 gram tepung terigu
- Gunakan 4 sdm gula pasir
- Ambil 50 ml air
- Siapkan 50 ml minyak sayur
- Sediakan 1/4 sdt garam
- Gunakan Bahan B
- Ambil 100 gram tepung terigu
- Gunakan 50 ml minyak sayur
- Siapkan Isian : coklat, keju, kacang ijo, ubi ungu atau sesuai selera (kali ini sy pakai kacang ijo kupas ya)
Biasa dijadikan oleh-oleh atau buah tangan Memproduksia bakpia basah maupun kering dengan varian rasa seperti cokelat, keju, crispy, ubi. Bakpia kering kacang hijau yang renyah ini memang sudah dari lama dijadikan sebagai cemilan. Kue yang satu ini biasanya dijadikan sebagai makanan oleh-oleh khas Jogja. Cita rasa dari kue ini begitu.
Cara menghidangkan Bakpia kering Jogja:
- Campur bahan A sampai Kalis, diamkan 30 menit
- Campur bahan B sampai Kalis, diamkan 30 menit
- Bagi adonan A menjadi 20 bagian, bentuk bulat. Begitu juga pada adonan B
- Ambil 1 bulatan adonan A, pipihkan. Lalu isi dengan adonan B, kemudian bulatkan kembali. Lakukan sampai bulatan habis. Diamkan 10 menit.
- Ambil satu adonan, giling tipis. Lipat seperti amplop, diamkan 10 menit. Lakukan sampai 2-3 kali.
- Giling tipis, lalu beri isian dan bulatkan kembali
- Panggang di atas teflon dengan api yg sangat kecil, bolak balik. Jika dirasa bakpia sdh matang, angkat dan sajikan
Entah sejak kapan bakpia mulai dibuat di kota Jogja, tapi yang jelas bakpia sangat lekat dengan kota yang dijuluki Jenis bakpia oleh-oleh khas jogja ada dua macam. Perbedaan bakpia basah dan bakpia yang kering yaitu dicara membuat kulitnya. Cara Membuat Bakpia Pathok Khas Jogja: Langkah pertama yang harus kita lakukan adalah membuat bahan isian. Senopati, Prawirodirjan, Gondomanan, Kota Yogyakarta, Daerah Istimewa Yogyakarta. Bakpia Mutiara dapat menjadi pilihan oleh-oleh untuk dibawa pulang.
Selamat mencoba resep bakpia kering jogja! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
