Coba resep kerang ijo bumbu kuning sebagai menu istimewa hari ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! kerang ijo bumbu kuning cocok untuk sajian sehari-hari di rumah maupun untuk hidangan pesta.
Pada umumnya orang tidak berani memasak kerang ijo bumbu kuning karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kerang ijo bumbu kuning! Mulai dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, agar rasa makanan semakin enak pastinya harus memakai berbagai bumbu agar makanan yang dihasilkan tidak terasa datar. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Kamu dapat memasak kerang ijo bumbu kuning hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin kerang ijo bumbu kuning yuk!
Untuk membuat Kerang ijo bumbu kuning, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Sediakan kerang ijo bercangkang
- Siapkan Bumbu
- Siapkan cabe merah besar
- Sediakan cabe keriting
- Gunakan cabe rawit (sesuai selera)
- Ambil bawang merah
- Sediakan bawang putih
- Siapkan sereh
- Gunakan daun salam
- Gunakan daun jeruk
- Sediakan lengkuas
- Ambil jahe
- Ambil kunyit
- Sediakan Lada bubuk
- Ambil Kaldu bubuk (optional)
- Sediakan Gula
- Sediakan Garam
- Gunakan Micin (optional)
Bumbu lain yang diperlukan juga mudah, cara memasaknya yang sederhana, serta hasilnya yang pasti disukai oleh. Kari kuning memang tidak pedas dan cenderung gurih karena memakai bumbu halus kuning. Bumbu halus ini terdiri dari bawang putih, bawang Sebagian besar bumbu ayam goreng adalah bumbu halus kuning. Biasanya, ayam yang sudah dicuci akan diungkep terlebih dulu dalam bumbu kuning.
Proses menyiapkan Kerang ijo bumbu kuning:
- Cuci bersih kerang
- Haluskan semua bumbu kecuali daun salam, daun jeruk, dan sereh
- Tumis bumbu yg telah dihaluskan. Masukkan sereh, daun salam, dan daun jeruk. Tumis hingga harum. Tambahkan air. Tunggu hingga mendidih.
- Setelah mendidih, masukkan kerang. Gunakan api kecil. Tambahkan garam, gula, kaldu bubuk, micin, aduk2. Tunggu hingga air menyusut. Koreksi rasa.
Kerang ijo banyak sekali ditemukan dijajakan oleh para penjual baik yang menggunakan gerobak ataupun di beberapa restoran dan lokasi makan lainnya. Ada yang menyebutkan jika konesumsi kerang hijau itu berbahaya, namun justru kerang hijau aman bahkan sangat kaya nutrisi jika anda. Harga Kerang - Kerang merupakan salah satu jenis hewan Moluska atau hewan bertubuh lunak, sama halnya dengan gurita dan cumi-cumi. Bedanya kerang memiliki sepasang cangkang yang berguna untuk melindungi tubuhnya. Dalam pengolahan nya kerang hijau biasanya diolah dengan bumbu kuning atau bisa juga menggunakan bumbu saus padang jika ingin merasakan sensasi rasa pedas saat menikmati olahan kerang ini.
Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat kerang ijo bumbu kuning. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
