Lagi pengen coba resep ati ampela ayam bumbu rujak yang paling enak? Tidak perlu pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep ati ampela ayam bumbu rujak terbaik! ati ampela ayam bumbu rujak cocok untuk sajian sehari-hari di rumah maupun untuk sajian pesta.
Banyak orang tidak berani memasak ati ampela ayam bumbu rujak karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ati ampela ayam bumbu rujak! Pertama dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, kualitas bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu selalu gunakan bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat memasak ati ampela ayam bumbu rujak hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep ati ampela ayam bumbu rujak!
Untuk memasak Ati ampela ayam bumbu rujak, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Ambil Bumbu halus
- Gunakan 8 siung bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Gunakan 3 butir kemiri sangrai
- Siapkan 5 buah cabe merah besar, buang isinya
- Sediakan sesuai selera Cabe merah keriting
- Gunakan Bahan lain
- Siapkan 7 pasang ati ampela
- Siapkan 1 batang serai geprek
- Siapkan 1 buah tomat iris tipis kasar
- Ambil 5 lembar daun jeruk remas2 (saya suka daun jeruk yang banyak)
- Gunakan 2 sdm minyak untuk menumis
- Gunakan secukupnya Garam, gula, penyedap rasa
Cita rasanya begitu spesial, hingga siapa saja yang menikmatinya bakal jatuh hati. Dan, menjadikannya sebagai salah satu masakan favorit. Simak baik-baik penjelasannya untuk mendapatkan hasil yang memuaskan. Salah satunya adalah ati ampela ayam bumbu rujak.
Cara menyiapkan Ati ampela ayam bumbu rujak:
- Cuci bersih ati ampela. Rebus dengan 2 lembar daun jeruk
- Tumis bumbu halus dengan minyak panas. Aduk kurang lebih 5 menit sampai bumbu benar2 matang
- Masukkan serai, daun jeruk dan irisan tomat
- Setelah tercampur, masukkan ati ampela dan air rebusannya (air jangan banyak2)
- Aduk2 dan tunggu sampai bumbu meresap
- Tambahkan garam, gula dan penyedap rasa. Aduk sampai merata. Matikan api dan siap dihidangkan
Kuliner ini menawarkan cita rasa pedas dan gurih. Gurihnya kuas karena juga berasal dari aneka rempah yang dijadikan bumbu utamanya. Makanan tradisional seperti ini sangat direkomendasikan sebagai menu makan siang. Lihat juga resep Pepes jeroan ampela ayam bumbu rujak enak lainnya. Cara membuat: Ati ampela bumbu kecap sudah selesai dibuat.
Selamat mencoba resep ati ampela ayam bumbu rujak! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
