Coba resep kerang ijo masak kuning sebagai hidangan istimewa akhir pekan ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! Menu kerang ijo masak kuning ini cocok untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak susah dibuat.
Kebanyakan orang sudah minder duluan kerang ijo masak kuning karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kerang ijo masak kuning! Pertama dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selain kualitas peralatan memasak, jenis bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu sebaiknya gunakan bahan yang masih fresh.. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat menghidangkan kerang ijo masak kuning hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin kerang ijo masak kuning yuk!
Untuk menyiapkan Kerang Ijo Masak Kuning, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Siapkan 1 kg kerang ijo utuh
- Siapkan Bumbu halus:
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Ambil 5 cm kunyit
- Ambil 7 buah bawang merah
- Gunakan 7 butir kemiri
- Ambil 7 lembar daun salam
- Sediakan 10 buah cabe rawit
- Sediakan 1 sdm garam kasar/1/2 sdm kalo pake halus
- Gunakan 1 sdt gula pasir
- Siapkan 1 sdt ajinomoto/penyedap jika suka
- Gunakan 100 ml minyak sayur
- Gunakan 500 ml air dan 5 sdm air untuk campuran bumbu halus
Kali ini saya masak ikan tenggiri cabe ijo, silahkan yang kepengen mencoba, resepnya ada di bawah ini. Kerajinan dari kerang - berbagai macam kerajinan kerang merupakan hasil kreatifitas para pengrajin yang sangat menarik untuk dibicarakan. Kerang merupakan populasi hewan air dengan berbagai aneka ragam dan jenis yang sangat cantik serta unik. Koreksi rasa - Terakhir masukkan jagung manis.
Cara menyiapkan Kerang Ijo Masak Kuning:
- Cuci bersih kerang, kalo banyak kotorannya bersihkan pake sikat. Haluskan bawang putih, bawang merah, kemiri, kunyit ditambah 1 sdm garam kasar. Ulek hingga halus, tambah 5 sdm air supaya lebih encer.
- Panasakan wajan, masukan minyak, tumis bumbu hingga harum dan berwarna kuning lebih pekat.
- Masukan daun salam dan cabe rawit ijo iris, tambah air, masukan kerang, tambahkan gula pasir dan ajinomoto/penyedap. Aduk rata.
- Masak selama 20 menit pake api sedang sampai kerang terbuka. Cicipi sebelum diangkat, tambah garam atau penyedap jika kurang sedap rasanya. Angkat dan sajikan.
Cuci beras pulut dahulu sehingga bersih. Kemudian rendam dengan sedikit pewarna kuning atau serbuk kunyit Biarkan sehingga masak. Pulut kuning ini sesuai sangat dimakan bersama rendang ayam dan daging, kari ayam ayam, daging. Untuk membersihkan kerang agar tidak berpasir, rendam air garam agar cangkangnya lebih mudah terbuka. Setelah itu olah menjadi sup kerang hijau.
Mudah bukan membuat kerang ijo masak kuning? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
