Bosan sama hidangan yang itu-itu aja? Kamu perlu coba resep onde onde kopong isi kacang hijau coklat ini, mungkin bisa jadi pilihan paling tepat! Sajian onde onde kopong isi kacang hijau coklat ini cocok untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak sulit dibuat.
Kebanyakan orang takut mulai memasak onde onde kopong isi kacang hijau coklat karena takut hasil masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari onde onde kopong isi kacang hijau coklat! Mulai dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, jenis bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu sebaiknya pakai bahan yang masih fresh.. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Teman-teman dapat memasak onde onde kopong isi kacang hijau coklat hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 15 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin onde onde kopong isi kacang hijau coklat yuk!
Untuk memasak Onde onde kopong isi kacang hijau coklat, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Sediakan Bahan kulit:
- Gunakan 125 gram tepung ketan
- Ambil 25 gram kentang kukus,haluskan
- Sediakan 2,5 sdm gula pasir
- Sediakan 1/4 sdt garam
- Ambil 75-85 ml santan hangat kalau kurang kalis waktu ngadon bisa ditambah sedikit lagi ya
- Siapkan secukupnya Vanila bubuk
- Siapkan secukupnya Pewarna makanan hijau
- Ambil Bahan isi:
- Sediakan 50 gram kacang ijo kupas
- Ambil 2,5 sdm gula pasir kalau suka manis bisa ditambah 1 sdm lagi
- Sediakan 1/4 sdt garam
- Gunakan 1 lembar daun pandan
- Sediakan secukupnya Vanila bubuk
- Ambil 2 sdt coklat bubuk
- Ambil 200 ml air
- Gunakan 3 sdm santan kental
- Gunakan Bahan lain:
- Ambil Wijen
Jajan Pasar (kue) is Indonesian bite-sized snack or dessert food. Kue is a fairly broad term in Indonesian to describe a wide variety of snacks; cakes, cookies, fritters, pies, scones, and patisserie. Resep Onde-Onde Kopong Isi Kacang Hijau Empuk Tidak Kempes Lebih Enak. Jenis dan vareasi onde-onde rupanya ada beberapa macam seperti onde-onde ketawa, onde-onde mini, onde-onde isi gula merah, keju atau coklat hingga yang adonannya dibuat dari ketela ungu. ,.
Langkah-langkah menyiapkan Onde onde kopong isi kacang hijau coklat:
- Bahan isi
- 1.rendam kacang ijo selama 2 jam.setelah 2 jam,tiriskan,rebus kacang ijo,daun pandan hingga lunak.jika air habis masih setengah lunak bisa tambahkan air 100 ml,rebus lagi tambahkan santan,coklat bubuk,gula, garam,vanili masak hingga kira kira bisa diuleni.pakai api kecil saja ya kalau masuk santan
- Matikan kompor,angkat,dinginkan suhu ruang.timbang per 5 gram,bulatkan.tutup rapat
- Note: - -kacang ijo boleh diblender waktu sudah lunak,sesuai selera saja.kalau saya suka yang masih berserat. - -coklat bubuk bisa diskip,untuk variasi sebelum dibulatkan bisa ditambah keju potong jika suka
- Bahan kulit:
- Campur semua bahan kulit aduk biar merata,masukkan kentang,lalu masukkan santan hangat yang sudah dicampur pewarna masukkan secara bertahap ya,kalau sudah kalis stop,cairan tidak perlu dipakai semua
- Timbang 25 gram kulit,masukkan isi hingga selesai.istirahatkan 15 menit(ditutupi serbet kering atau piring)
- Ambil air untuk celupan,beserta wijen
- Celupkan onde onde ke air,masukkan kewijen,putar putar hingga tertutup sempurna lalu tepuk tepuk pelan pakai jari agar wijen menempel sempurna.lakukan hingga habis.
- Hidupkan kompor,taruh wajan tuang minyak banyak,hidupkan api kecil.masukkan onde onde saat minyak dingin
- Sambil menunggu mengapung onde onde diaduk perlahan ya pakai punggu spatula(sutil) secara perlahan agar wijennya tidak lepas dan ada bekas tancapan sutil selain itu fungsinya agar onde onde cepat mengapung
- Jika sudah mengapung dan mulai agak mengembang besarkan api diapi sedang,aduk terus pakai punggung/depan spatula tidak apa apa,aduk perlahan hingga mengapung,bulat sempurna,mengembang sempurna.aduk terus sesekali didiamkan 6 detik tidak masalah tidak akan meletus
- Goreng hingga kulit matang sempurna dan jika kena gesekan spatula terasa ringan tandanya sudah matang.
- Selesai
- 1 resep jadi 11 onde onde
Cara Membuat Onde Onde Kopong Isi Kacang Hijau Enak. Similar Design: Cara Membuat Onde Onde Kopong Isi Kacang Hijau Enak. Dari Wikipedia bahasa Indonesia, ensiklopedia bebas. Kacang hijau (Vigna radiata) adalah sejenis palawija yang dikenal luas di daerah tropika. Biji matang yang digerus dan dijadikan sebagai isi onde-onde, bakpau, atau gandas turi.
Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat onde onde kopong isi kacang hijau coklat. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
