Bosan dengan makanan yang itu-itu saja? Mari coba resep kerang bumbu kuning "isi ranjau" ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! kerang bumbu kuning "isi ranjau" cocok untuk hidangan sehari-hari di rumah maupun untuk santapan perayaan hari besar.
Banyak orang sudah minder duluan kerang bumbu kuning "isi ranjau" karena takut rasa masakannya tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kerang bumbu kuning "isi ranjau"! Mulai dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, kualitas bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu sebaiknya gunakan bahan yang masih fresh.. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Teman-teman dapat membuat kerang bumbu kuning "isi ranjau" hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin kerang bumbu kuning "isi ranjau" yuk!
Untuk memasak Kerang bumbu kuning "isi ranjau", gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Siapkan 1/4 kg kerang hijau kupas
- Siapkan 1 buah timun,potong panjang
- Siapkan Secukupnya cabe rawit hijau
- Gunakan 1 shacet kara
- Sediakan Bumbu halus:
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 1 ruas jahe
- Gunakan 1 ruas lengkoas
- Ambil 3 buah cabe rawit merah
- Ambil 1/4 sdt lada bubuk
- Sediakan 3 butir kemiri
- Ambil 1 rimpang kunyit
- Ambil 1 sdt ketumbar
- Ambil 2 lembar daun jeruk
- Gunakan 1 sdt kaldu jamur
- Sediakan 1 lembar daun salam
- Ambil 1 batang sereh
- Ambil secukupnya Garam
- Siapkan secukupnya Air
Proses menyiapkan Kerang bumbu kuning "isi ranjau":
- Siapkan semua bahan,blender bumbu halus,kecuali daun salam daun jeruk,sereh. Setelah halus tumis sampai harum,tumis bersama daun salam,sereh dan daun jeruk
- Setelah harum,masukan cabe rawit hijaunya, tumis sebentar lalu tuangkan air secukupnya.setelah mendidih masukan kerangnya,masak sampai kerang mulai matang
- Setelah kerang mulai matang,tambahkan irisan timun,lalu beri santannya,garam dan kaldu jamur,masak sampai kuah mulai menyusut,terakhir koreksi rasa yaa Bun..🙂
- Setelah kuah menyusut dan timun sudah mulai matang matikan api,lalu tuang dalam wadah saji.dan siap di sajikaaan
Selamat mencoba resep kerang bumbu kuning "isi ranjau"! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
