Coba resep tumis tahu kerang hijau sebagai sajian istimewa akhir pekan ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! Menu tumis tahu kerang hijau ini cocok untuk momen-momen spesial. Lezat dan cukup mudah dibuat.
Kebanyakan orang sudah menyerah duluan tumis tahu kerang hijau karena takut rasa masakannya tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tumis tahu kerang hijau! Pertama dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, kualitas bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu sebaiknya pakai bahan yang masih fresh.. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat menyiapkan tumis tahu kerang hijau hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 10 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep tumis tahu kerang hijau!
Untuk memasak Tumis tahu kerang hijau, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Siapkan 1/2 kg kerang hijau tanpa cangkang
- Siapkan 5 buah tahu mentah (bisa tahu putih or kuning)
- Ambil 5 siung bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Siapkan 2 buah cabe merah (kl pengen pedes bisa tambah cabe rawit)
- Sediakan 1 batang bawang daun
- Siapkan 1 lembar daun salam
- Ambil secukupnya lengkuas
- Sediakan secukupnya garam, gula, kaldu bubuk rasa ayam, kecap (bisa gurih or manis)
- Sediakan secukupnya minyak untuk menumis
Bahan bahan yang di gunakan untuk memasak. Tumis kerang hijau cukup lezat dan tetap dapat memenuhi kebutuhan nutrisi harian. Berikut ini bahan dan cara membuat tumis kerang hijau pedas manis. Jika sudah mendidih, cuci kembali kerang hijau dan tiriskan.
Proses menyiapkan Tumis tahu kerang hijau:
- Kupas bawang merah dan putih. Cuci. Lalu potong tipis.
- Cuci bersih cabe merah, daun salam, lengkuas, dan bawang daun
- Potong serong cabe merah. Sisihkan. Lalu geprek lengkuas agar aromanya keluar.
- Cuci kerang hijau dengan air mengalir. Sisihkan.
- Cuci tahu, lalu potong2 sesuai selera. Sisihkan.
- Panaskan mintak goreng. Tumis bawang merah dan putih sampai agak layu. Kemudian masukkan cabe merah, daun salam dan lengkuas. Tumis sampai cabe layu.
- Masukkan kerang hijau. Tumis sebentar. Lalu tambahkan kecap dan tahu. Tumis sampai kecap meresap.
- Tambahkan garam, gula dan kaldu bubuk. Aduk sampai rata. Cicipi apakah rasanya sudah pas atau belum.
- Tumis sampai airnya menyusut. (Tanpa ditambahkan air pun, ketika dimasak kerang dan tahu akan mengeluarkan air)
- Sebelum diangkat, taburi daun bawang yg telah dipotong sesuai selera. Tumis kembali sampai bawang daun agak layu dan air tumisan sudah menyusut. Angkat, lalu hidangkan.
Tumis irisan bawang merah, cabai dan bawang putih hingga. Lihat juga resep Tumis kerang tahu pedas enak lainnya. Tumis hingga bumbu matang - Didihkan air kaldu masukkan tahu, tempe, daging tetelan, ikan pe (pari), cabai hijau, cabai rawit, bumbu halus dan santan - Aduk aduk agar santan tidak pecah. Masak hingga air menyusut dan bumbu meresap ke dalam tahu tempe dan daging - Koreksi rasa. RESEP TUMIS TAHU CABE HIJAU MASAKAN ANDALAN DI AKHIR BULAN - Resepi Masakan Hemat Murah Meriah.
Selamat mencoba resep tumis tahu kerang hijau! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
