Ingin masak cilok bumbu kacang yang nikmat? Tidak usah ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep cilok bumbu kacang terbaik! Hadirkan cilok bumbu kacang untuk agenda masak akhir pekan ini. Menu ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Sebagian Besar orang takut mulai memasak cilok bumbu kacang karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cilok bumbu kacang! Mulai dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, kualitas bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu sebaiknya gunakan bahan yang masih segar.. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat menghidangkan cilok bumbu kacang hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 10 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin cilok bumbu kacang yuk!
Untuk menghidangkan Cilok Bumbu Kacang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Ambil 12 sdm tepung sagu
- Gunakan 4 sdm tepung terigu
- Ambil Bawang daun
- Ambil 2 siung bawang putih (uleg)
- Ambil Bumbu Kacang
- Siapkan 100 gr kacang tanah (goreng)
- Sediakan 4 buah cabai merah keriting
- Ambil 2 siung bawang putih
- Siapkan Secukupnya air asam jawa
- Sediakan Secukupnya gula merah
- Ambil Kecap
- Siapkan Daun jeruk (saya skip)
Cilok bentuknya bulat-bulat seperti bakso, hanya saja berbeda bahan dasarnya. Terdapat telur atau daging cincang di dalamnya, karena terbuat dari bahan dasar tapioka maka cilok terasa kenyal saat dikonsumsi. Selain cilok polos dengan bumbu kacang, banyak pembuat cilok membuat variasinya dengan menambahkan daging ke dalam bola-bola tepung tapioka ini. Versi yang tak kalah menggoda adalah bakso cilok yang penyajiannya seperti bakso kuah.
Langkah-langkah menyiapkan Cilok Bumbu Kacang:
- Buat bumbu kacang terlebih dahulu. Goreng kacang tanah kemudian blender.
- Uleg bawang putih dan cabai merah.
- Siapkan wajan. Masukkan kacang, bawang putih dan cabai yang sudah dihaluskan. Tambahkan air secukupnya.
- Masukkan air asam jawa, gula merah, dan kecap secukupnya.
- Tes rasa, aduk-aduk dalam keadaan api sedang hingga minyak dari kacangnya keluar.
- CILOK:
- Campurkan kedua tepung, masukkan bawang putih yang sudah dihaluskan, lada, bawnag daun, garam, kemudian tuang air hangat perlahan. Buat adonan hingga kalis.
- Panaskan air.
- Saat air sudah mendidih, masukkan adonan yang sudah dibulat-bulatkan ke dalam air. Angkat jika sudah mengapung.
- Cilok siap dihidangkan bersama bumbu kacang. Yumm!
Adonan cilok dicampur dengan daging sapi, lalu diberi kuah kaldu atau tanpa kuah. Setelah bumbu harum, masukan Kacang Tanah. Angkat tanpa ditiriskan, pindahkan ke blender. Siapkan wadah lalu masukan Kacang Tanah yang sudah halus, Kecap Manis, Gula Merah, Garam dan Air Panas. Resep Cilok Kuah Pedas Nampol Dipadukan dengan bumbu kacang.
Selamat mencoba resep cilok bumbu kacang! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
