Onde onde wijen tanpa meletus
Onde onde wijen tanpa meletus

Ingin tau rahasia membuat onde onde wijen tanpa meletus yang enak? Tidak usah ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep onde onde wijen tanpa meletus terbaik! onde onde wijen tanpa meletus cocok untuk dipadukan dengan berbagai hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin lengkap.

Banyak orang takut mulai memasak onde onde wijen tanpa meletus karena takut hasil masakannya tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari onde onde wijen tanpa meletus! Mulai dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, agar cita rasa makanan kuat pastinya harus menggunakan berbagai bumbu agar masakan yang dibuat terasa enak. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!

Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat membuat onde onde wijen tanpa meletus hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 10 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep onde onde wijen tanpa meletus!

Untuk membuat Onde onde wijen tanpa meletus, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
  1. Gunakan bahan isi
  2. Ambil 250 gr Kacang Ijo kupas
  3. Siapkan 250 ml santan
  4. Siapkan 150 gr gula pasir
  5. Gunakan sesuai selera vanila dan garam
  6. Sediakan bahan kulit
  7. Gunakan 500 gr tepung ketan putih
  8. Sediakan 150 gr kentang kukus (haluskan)
  9. Ambil 150 gr gula pasir
  10. Sediakan 300 ml air hangat
  11. Gunakan 100 gr kacang wijen
  12. Gunakan 50 ml air matang untuk celupan
  13. Siapkan Minyak untuk menggoreng

Onde-Onde is one of the traditional kuih in Malaysia (kuih is term for Malaysian cakes, pastries if you will). They are either made from sweet potato or glutinous rice flour. The cute little onde-onde-also spelled as ondeh-obdeh-are infused with pandan (screwpine leaf) juice and filled with "Gula Melaka". Resep kue onde onde biji wijen ini merupakan karya asli para leluhur bangsa kita tempo dulu. dan karena kelezatan rasanya maka hingga saat ini masih sangat digemari dan menjadi jajanan favorit keluarga.

Cara memasak Onde onde wijen tanpa meletus:
  1. Cuci bersih kacang ijo kupas lalu rendam dengan air agak banyak kurang lebih 1jam
  2. Setelah 1 jam saring lalu kukus kacang ijo hingga empuk
  3. Blender kacang ijo kukus dengan santan, gula, garam dan vanila hingga lembut, kemudian masak dengan api kecil hingga kering, tuang ke wadah untuk di angin2kan hingga dingin
  4. Membuat kulit adonan : campurkan tepung ketan, kentang kukus yg sudah halus, gula dan air hangat lalu uleni hingga kalis atau tidak lengket ditangan, jika dirasa masih agak kering bs ditambah air sedikit demi sedikit agar adonan tidak terlalu lembek
  5. Kemudian bentuk adonan kecil2 (jika ingin rapih timbang sekitar 30-33gr setiap adonan)
  6. Jika sudah dibentuk semua saat nya untuk mengisi, pipihkan adonan kulit kemudian isi dengan 1sdt bahan isian, kemudian tutup dan gulung adonan agar rapih
  7. Jika sudah diisi semua, ambil adonan celupkan satu persatu ke dlm air matang (jangan terlalu lama, hanya asal basah aja permukaannya) lalu balurkan dengan kacang wijen
  8. Jika sudah dibalur kacang wijen semua, saat nya mengoreng. Goreng adonan dengan minyak agak banyak agar adonan terrendam minyak sempurna, goreng dengan api kecil selama kurang lebih 15menit hingga agar kecoklatan atau kulit sudah mengeras
  9. Angkat onde onde lalu tiriskan diatas saringan minyak
  10. TIPS : Jika ingin agak kopong atau kulit agak tipis bisa digoreng agak lama sambil ditekan lembut saat menggoreng

Rasanya yang enak, sehingga kue onde onde ini tidak cepat membuat bosan. Selain membelinya anda bisa membuat onde-onde wijen isi kacang hijau di rumah, karena cara membuatnya mudah. Onde-onde salah satu jenis jajanan tradisional yang disukai banyak orang. Anda bisa menemukan onde-onde di pasar, di mal, atau tokoh pinggi jalan. Celupkan ke dalam air, gulingkan di atas wijen.

Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat onde onde wijen tanpa meletus. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.