Lagi pengen coba resep soto ayam kampung khas madura yang paling enak? Gak perlu pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep soto ayam kampung khas madura terbaik! Satu lagi menu makanan yang bisa bikin meja makan semakin meriah - soto ayam kampung khas madura! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama seluruh keluarga!
Banyak orang sudah minder duluan soto ayam kampung khas madura karena takut rasa masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam kampung khas madura! Pertama dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, agar cita rasa makanan semakin lezat tentu saja harus memakai banyak bumbu supaya makanan yang dibuat terasa enak. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat menghidangkan soto ayam kampung khas madura hanya dengan menggunakan 37 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin soto ayam kampung khas madura yuk!
Untuk membuat Soto ayam kampung khas madura, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Sediakan 1 ekor ayam kampung
- Gunakan 3 liter air
- Ambil 2 batang daun bawang
- Siapkan 2 batang saledri
- Sediakan 4 helai daun salam
- Ambil 4 helai daun jeruk purut
- Ambil 1 bks cengkeh
- Sediakan 2 batang serai,geprek
- Ambil 2 rj jahe,geprek
- Gunakan 1 sdm garam
- Siapkan Minyak goreng,untuk menumis
- Siapkan Bumbu halus
- Ambil 10 siung bawang putih
- Siapkan 3 kemiri
- Sediakan 1 sdt kunyit bubuk
- Sediakan 1 sdt lada
- Gunakan 1 sdt gula putih
- Siapkan 1 sdt garam
- Sediakan 1/2 sdt Pala
- Gunakan 1 bks Royco rasa ayam
- Ambil Pelengkap
- Siapkan Nasi putih
- Gunakan Soun,rebus,tiriskan
- Ambil Kol,iris halus
- Sediakan Toge,siram air panas,tiriskan
- Sediakan Bawang goreng
- Gunakan Saledri,iris halus
- Ambil Telur,iris tipis
- Sediakan Sambal soto
- Sediakan Bahan sambal soto
- Sediakan 100 gr cabe rawit
- Gunakan 60 gr cabe keriting
- Sediakan 3 butir kemiri
- Siapkan 100 ml minyak goreng
- Gunakan 1 sdt garam
- Gunakan 1/2 st gula pasir
- Siapkan Sedikit air
Bedanya, jika soto di daerah lain sering memakai emping yang jadi taburannya, maka soto madura ataupun soto pamekasan ini memakai taburan keripik kentang. Merdeka.com - Soto ayam termasuk makanan khas Indonesia yang paling banyak variasinya. Tak hanya Lamongan, Madura, dan Surabaya yang terkenal dengan sotonya. Daerah-daerah lain pun punya resep soto ayam yang tak kalah nikmat.
Cara memasak Soto ayam kampung khas madura:
- Setelah ayam dibersihkan,Rebus ayam bersama bahan rebusan antara lain:daun bawang,saledri,daun salam,daun jeruk,cengkeh,serai,garam.
- Ulek bumbu halus(disini garam dipakai sedikit,karna sudah ada penambahan garam di rebusan ayam).lalu tumis sampai harum.
- Tuang bumbu yang sudah ditumis tadi ke dalam rebusan ayam
- Goreng ayam dan suir suir.
- Siapkan bahan pendamping
- Tata di dalam mangkok,nasi, soun,kol,tomat dll.lalu siram kuah soto panas-panas.
- Cara membuat sambal soto:potong kecil cabe rawit dan cabe keriting,iris halus kemiri,beri air lalu diblender,hilangkan airnya,tuang minyak panas lalu ditumis sampai harum.
Misalnya soto ayam Medan dan soto ayam Cilacap. Siramlah dengan kuah soto bening yang telah jadi & segera sajikan selagi soto masih hangat. Soto ayam kampung kuah bening ini tentu akan lebih nikmat apabila disajikan bersama dengan emping mlinjo. Pulau Madura, bukan hanya terkenal dengan kuliner sate ayam yang yummy dengan bumbu kacangnya. Resep Soto daging Ayam Kampung ini merupakan salah satu Resep soto yang paling enak dan mantap.
Mudah bukan membuat soto ayam kampung khas madura? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
