Perlu menu praktis untuk hari ini? Resep cilok bumbu kacang ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! cilok bumbu kacang merupakan satu dari sekian banyak menu makanan yang paling digemari. Yuk, saatnya untuk membuatnya sendiri di rumah!
Kebanyakan orang sudah minder duluan cilok bumbu kacang karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari cilok bumbu kacang! Pertama dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, agar rasa makanan semakin enak tentu saja harus menggunakan banyak bumbu agar makanan yang dibuat terasa nikmat. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat menyiapkan cilok bumbu kacang hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep cilok bumbu kacang!
Untuk memasak Cilok Bumbu Kacang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Gunakan 250 gr Tepung terigu
- Gunakan 250 gr Tepung kanji
- Sediakan 1 bungkus masako
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Sediakan 1/2 sdt lada bubuk
- Ambil Secukupnya air panas
- Ambil 2 batang daunbawang, iris2 (saya gapake karna lupa)
- Sediakan Secukupnya minyak goreng
- Sediakan bahan bumbu kacang
- Siapkan 100 gr kacang tanah (goreng, tiriskan)
- Ambil 1 bungkus masako
- Ambil 1/2 sdt garam
- Siapkan 1/2 sdt lada bubuk
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Ambil 5 siung bawang merah
- Siapkan 5 buah cabe rawit oren/ selera
- Sediakan 5 buah cabe merah kriting
- Ambil 1 bulet gula merah
Cilok bentuknya bulat-bulat seperti bakso, hanya saja berbeda bahan dasarnya. Terdapat telur atau daging cincang di dalamnya, karena terbuat dari bahan dasar tapioka maka cilok terasa kenyal saat dikonsumsi. Selain cilok polos dengan bumbu kacang, banyak pembuat cilok membuat variasinya dengan menambahkan daging ke dalam bola-bola tepung tapioka ini. Versi yang tak kalah menggoda adalah bakso cilok yang penyajiannya seperti bakso kuah.
Proses menghidangkan Cilok Bumbu Kacang:
- Campurkan tepung terigu, tepung kanji, garam, lada, masako, aduk2 biar rata.
- Uleni adonan dg menyiram dengan air panas sedikit demi sedikit, sampe adonan kalis.
- Panaskan air, bulat2kan adonan n langsung cemplungin ke air. Beri minyak sedikit, agar cilok ga saling tempel pas ngapung. Tunggu hingga adonan pada mengapung semua, itu tandanya cilok sudah matang. Tiriskan
- Uleg kacang yg sudah digoreng, cabe, bawang merah, bawang putih. Uleg sampe pegel (sampe alus). Kalau gamau pegel, di blender juga boleh.
- Panaskan bahan bumbu, tambahkan garam, lada, masako, gula merah dan air secukupnya. Aduk2 sampe mendidih. cicipi rasa.
Adonan cilok dicampur dengan daging sapi, lalu diberi kuah kaldu atau tanpa kuah. Setelah bumbu harum, masukan Kacang Tanah. Angkat tanpa ditiriskan, pindahkan ke blender. Siapkan wadah lalu masukan Kacang Tanah yang sudah halus, Kecap Manis, Gula Merah, Garam dan Air Panas. Resep Cilok Kuah Pedas Nampol Dipadukan dengan bumbu kacang.
Mudah bukan membuat cilok bumbu kacang? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
