Ingin membuat jalangkote/pastel makasar untuk usaha yang lezat? Tidak usah pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep jalangkote/pastel makasar untuk usaha terbaik! Satu lagi makanan yang bakal membuat meja makan semakin meriah - jalangkote/pastel makasar untuk usaha! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama orang special!
Pada umumnya orang sudah menyerah duluan jalangkote/pastel makasar untuk usaha karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari jalangkote/pastel makasar untuk usaha! Pertama dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selain kualitas peralatan memasak, jenis bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu sebaiknya pakai bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Sobat dapat menyiapkan jalangkote/pastel makasar untuk usaha hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin jalangkote/pastel makasar untuk usaha yuk!
Untuk memasak Jalangkote/pastel makasar untuk usaha, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Siapkan 1 kg terigu
- Sediakan 1/2 kg ubi putih
- Ambil 1/2 kg wortel
- Sediakan secukupnya Mie kuning/mie basah
- Gunakan 2 batang daun bawang
- Gunakan 8 butir bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Sediakan 2 butir kemiri
- Gunakan Bahan saus:
- Ambil 11 cabe rawit
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Sediakan 4 sachet saus sambal
- Siapkan 2 sdm tepung maizena
- Siapkan secukupnya Cuka
- Gunakan 1 gelas air
- Sediakan secukupnya Garam,merica,penyedap
Selamat mempraktikkan resep jalangkote, si pastel gurih asli Makassar sebagai teman buka puasa atau teman sahur nanti. Jika ingin jadi makanan sahur, Anda harus menyimpan jalangkote mentah di dalam lemari es. Anda juga bisa menjadikan hidangan ini sebagai resep sajian Lebaran nanti. (chs). Di Makassar, makanan ini disebut jalangkote.
Proses menghidangkan Jalangkote/pastel makasar untuk usaha:
- Haluskan bawang merah,bawang putih dan kemiri. Sisihkan
- Potong kotak2 ubi dan wortel. Iris daun bawang. Siapkan mie. Sisihkan
- Panaskan minyak. Tumis bumbu halus sampai harum. Masukan ubi,wortel dan daun bawang. Aduk2. Kemudian masukan sedikit air. Masukan mie masak sampai semua bahan matang dan air habis terakhir beri garam,lada dan penyedap. Tes rasa. Sisihkan
- Membuat bahan kulit: siapkan baskom,tuang terigu,minyak goreng,garam dan sedikit demi sedikit air. Uleni sampai kalis
- Giling adonan terigu sampai pipih (ketebalan 1 cm) cetak bulat. Jika semua adonan terigu sudah dicetak semua baru proses memasukan 1 sdm tumisan ke dalam kulit yg sdh dicetak bulat. Tutup kulit,pinggirnya dibentuk supaya tidak keluar isinya saat menggoreng. Lakukan sampai adonan kulit dan tumisan habis.
- Panaskan minyak goreng. Goreng jalangkote/pastel yg sudah siap. Goreng sampai kecoklatan dan matang dikedua sisi. Angkat dan sisihkan
- Bahan saus: haluskan cabe rawit dan bawang putih.sisihkan. siapkan panci,masukan air,bumbu halus cabai,masak sampai harum. Kemudian beri bumbu garam,gula secukupnya dan saus sambal. Lalu masukan larutan tepung maizena. Aduk sampai mengental. Terakhir masukan cuka secukupnya. Aduk dan masak sampai matang,mengental. Rasa nya harus pedas, manis,asam,dan gurih ya.
- Jalangkote dan saus siap dihidangkan
Temukan resep Jalangkote yang lezat dibawah ini! Apa Bedanya Jalangkote Dengan Kue Pastel? Beberapa jalangkote menambahkan seperempat atau setengah telur rebus dan daging cincang untuk isinya. Resep Jalangkote Khas Makassar, Camilan dengan Kekayaan Cita Rasa. Penampilannya mirip dengan pastel goreng isi yang sering kita jumpai di tempat-tempat jajanan, hanya Selain jalangkote, pastikan juga untuk mencoba resep-resep khas Makassar lainnya seperti coto Makassar dan nasi.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat jalangkote/pastel makasar untuk usaha hari ini! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
