Jenuh sama menu makanan yang itu-itu aja? Kamu perlu coba resep ide usaha: nasi bakar ayam jamur ini, mungkin bisa jadi pilihan paling tepat! Perkaya perbendaharaan resepmu dengan ide usaha: nasi bakar ayam jamur! Menu spesial untuk hari ini. Selamat mencoba resepnya!
Pada umumnya orang takut mulai memasak ide usaha: nasi bakar ayam jamur karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ide usaha: nasi bakar ayam jamur! Mulai dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, kualitas bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu sebaiknya gunakan bahan yang masih segar.. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat membuat ide usaha: nasi bakar ayam jamur hanya dengan menggunakan 28 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin ide usaha: nasi bakar ayam jamur yuk!
Untuk membuat Ide Usaha: Nasi Bakar Ayam Jamur, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Gunakan Bahan Utama
- Ambil 1 kg beras putih
- Sediakan 65 ml Santan Kara Instan, bisa diganti dengan 2 sdm minyak goreng
- Sediakan 2 sdt Kaldu bubuk
- Siapkan 1 sdm Garam halus
- Siapkan 7 Lembar daun salam
- Gunakan 3 batang Sereh (digeprek)
- Ambil Secukupnya air untuk memasak [Takaran air setara dengan 1 ruas jari]
- Sediakan Daun pisang bersih untuk membungkus nasi
- Sediakan Tusuk gigi untuk menyemat
- Gunakan Bahan Isi [Lauk Ayam]
- Siapkan 500 gr fillet ayam [sepasang dada]
- Siapkan 250 gr Jamur Tiram
- Ambil 1/2 sdt Bubuk Kunyit
- Siapkan 2 s/d 3 lembar daun jeruk purut
- Sediakan 1 batang sereh, geprek
- Gunakan 1 s/d 2 genggam daun Kemangi, sesuai selera
- Ambil 10 s/d 20 buah Cabe rawit merah Utuh, opsional
- Gunakan 1/2 s/d 1 sdt garam halus, sesuai selera
- Gunakan 1 sdt kaldu bubuk
- Sediakan 1/2 sdt gula pasir
- Gunakan Bumbu Yang Dihaluskan
- Gunakan 10 siung bawang merah
- Gunakan 6 siung bawang putih
- Ambil 4 butir kemiri
- Sediakan 3 buah ebi kering, opsional
- Sediakan 1 ruas jari jahe
- Siapkan 5 s/d 7 Buah cabe besar (jika tidak suka pedas, buang biji)
Ayam juga bisa kita gunakan untuk usaha yang lain-lain seperti ayam goreng. Olahan makanan dari ayam memang sangat menggiurkan untuk di nikmati. Rebus ayam dengan sedikit air tambahkan daun salam serta sedikit garam, setelah matang dinginkan dan kemudian suwir - suwir. Bolak bali secara merata agar tidak gosong.
Cara memasak Ide Usaha: Nasi Bakar Ayam Jamur:
- MEMBUAT ISIAN: Blansir potongan daging ayam, yaitu dengan cara di rebus dengan air mendidih sekitar 3 s/d 5 menit, lalu buang airnya. Rebus Kembali ayam dengan menggunakan 1 liter air dingin, rebus dengan sedang hingga ayam matang. Sekitar 20 s/d 25 menit. - Angkat, tiriskan, lalu suwir suwir. Air kaldu jangan dibuang. Karena nantinya akan digunakan untuk campuran memasak nasinya, juga untuk menumis isian nasi bakarnya.
- Haluskan bumbu ayam suwir. Tumis bumbu hingga harum dan matang. Masukkan ayam yang sudah disuwir. Masukan juga suwiran jamur Tiram. Beri garam, gula, kaldu bubuk, kunyit bubuk. Tambahkan daun jeruk dan sereh. Tambahkan air kaldu [Sebagian sisa rebusan ayam tadi], sekitar 250 ml. Masak hingga ayam empuk dan bumbu meresap. Lanjut dimasak hingga air menyusut kering. - Sesaat sebelum diangkat, masukkan kemangi, aduk sebentar,lalu matikan api.
- CARA MEMASAK NASI: Cuci beras hingga bersih. Campur semua bahan untuk membuat nasi gurih (kec.daun pisang & tusuk gigi). Untuk airnya gunakan sisa air kaldu yang dimiks dengan air bersih, pastikan takaran air itu sejajar dengan 1 ruas jari kita. Kalau saya total air yang digunakan itu sekitar 1200 ml [air kaldu + santan + air biasa]. Masak dengan magicom, tunggu sampai matang
- PROSES MEMBUNGKUS: Letakkan 2 centong penuh nasi diatas daun [sekitar 200 gr]. Pipihkan, lalu beri isian ayam suwir [sekitar 2 sdm penuh atau setara dengan 50 gr], tambahkan 2 buah cabe rawit utuh, jika suka. Padatkan nasi. Bungkus seperti pepes. Cara lain: ambil cetakan nasi kotak, beri lauk (ayam suwir) dan rawit utuh jika suka, kemudian secukupnya nasi, ratakan. Cetak diatas daun pisang, kemudian bungkus. Untuk lebih jelasnya cek versi video di: https://youtu.be/iwtgD9Kd30w
- Bakar nasi yang telah di bungkus. Bisa juga dipanggang oven api atas bawah, selama sekitar 30 menit. Sajikan hangat-hangat dengan pelengkap tempe atau tahu goreng,lalapan dan sambal.
- Disclaimer: Buat yang suka copy resep di medsos lainnya, tolong cantumkan sumber. Hargailah karya orang lain, jangan asal comot demi like dan share di halaman anda. Karena saya sering lihat di FB, banyak resep saya dicopy paste dengan tanpa menyertakan sumber sama sekali. Thank You.
Letakkan nasi yang telah matang di dalam daun pisang, tambahkan ayam sebagai isian dari nasi bakar dan juga siramkan kuah kaldu bekas perbusan ayam. Resep Nasi Bakar - Menu makanan nasi bakar tentu sudah tidak asing lagi bagi semua orang. Makanan ini menjadi salah satu pilihan ketika merasa Berikut beberapa resep nasi bakar dengan isian beberapa bahan. Diantaranya yaitu isi jamur merang, ikan tuna dan isi ayam kemangi, simak. Modal menjalankan usaha sosis bakar terbilang tidak terlalu besar.
Mudah bukan membuat ide usaha: nasi bakar ayam jamur? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
