Perlu sajian praktis untuk hari ini? Resep soto ayam sumenep ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! soto ayam sumenep, makanan gampang dan cepat untuk dimasak. Pas untuk dihidangkan kapan saja untuk keluarga tercinta.
Sebagian Besar orang sudah minder duluan soto ayam sumenep karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam sumenep! Mulai dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih segar.. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat membuat soto ayam sumenep hanya dengan menggunakan 26 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin soto ayam sumenep yuk!
Untuk membuat Soto Ayam Sumenep, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Ambil 300 gr ayam
- Gunakan 1 ltr air
- Siapkan 3 lembar daun jeruk
- Ambil 1 batang sereh
- Sediakan 2 batang daun prei, iris halus
- Sediakan 1 sdt kaldu ayam bubuk
- Siapkan Bumbu halus :
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Ambil 3 siung bawang merah
- Siapkan 1/2 sdt merica
- Gunakan 1 ruas jahe
- Ambil 2 ruas kunyit
- Gunakan secukupnya garam dan gula
- Siapkan Bahan sambal kacang :
- Siapkan 3 sdm kacang goreng
- Sediakan 1/2 sdt petis ikan
- Siapkan 3 buah cabe rawit
- Ambil secukupnya air matang
- Ambil Bahan pelengkap :
- Siapkan secukupnya soun yg sdah di rendam
- Siapkan 1 buah jeruk nipis
- Siapkan 2 sdm bawang goreng
- Siapkan 3 sdm tauge goreng
- Sediakan secukupnya seledri, cincang
- Gunakan 3 sdm kecap manis
- Siapkan 4 butir telur
Bagi yang suka pedas, pasti ketagihan akan rasa khas soto campor khas Sumenep yang satu ini. Berbicara tentang kuliner berkuah Sumenep merupakan surganya, terdapat banyak varian dari kuliner berkuah yang merupakan khas Sumenep, salah satunya adalah Soto Sumenep, yang merupakan makanan khas Sumenep yang tidak dijumpai dimanapun, berbeda dengan soto madura yang kita kenal Soto Sumenep memiliki rasa yang lebih otentik. Jika semuanya matang, hidangkan di piring dengan mi soun, nasi putih, suwiran ayam, jeruk nipis, dan seledri. Kamu juga bisa menaburkan koya yang terbuat dari remukan kerupuk udang.
Proses menyiapkan Soto Ayam Sumenep:
- Rebus ayam hingga matang, buang airx (alasanx ada di cerita resep di atas)
- Tumis bahan bumbu halus hingga harum kemudian masukkan daun jeruk dan sereh, masak hingga matang
- Masukkan daun prei tumis hingga layu dan harum
- Didihkan air dan masukkan ayam, didihkan sebentar lalu masukkan tumisan bumbu halus, masak hingga matang. koreksi rasa
- Haluskan semua bahan bumbu sambal kacang.
- Sajikan soto dengan sambal kacang dan bahan pelengkap.
Itulah empat resep masakan khas Sumenep yang bisa kamu coba di rumah. Awalnya, kuliner yang satu ini terkenal di Desa Lenteng, Kecamatan Lenteng, Kabupaten Sumenep. Namun, soto campor mulai berkembang hingga banyak outlet yang ikut mencoba resepnya sebagai salah satu menu jualan. Soto campor sendiri sebenarnya tidak jauh berbeda dengan soto lainnya. Lokasi : Warung Adnan Ibu Rum, Sumenep.
Mudah bukan membuat soto ayam sumenep? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
