Perlu sajian praktis untuk hari ini? Resep cilok (baso aci) bumbu kacang ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! cilok (baso aci) bumbu kacang pas untuk dipadukan dengan berbagai hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin lengkap dan special.
Sebagian Besar orang malas mulai memasak cilok (baso aci) bumbu kacang karena takut hasil masakannya tidak lezat. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cilok (baso aci) bumbu kacang! Mulai dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, jenis bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu sebaiknya gunakan bahan yang masih segar.. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Kamu dapat menyiapkan cilok (baso aci) bumbu kacang hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin cilok (baso aci) bumbu kacang yuk!
Untuk memasak Cilok (baso aci) bumbu kacang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Ambil 150 gram tepung tapioka
- Siapkan 150 gram tepung terigu
- Gunakan 200 ml air putih suhu biasa
- Ambil Sejumput garam
- Siapkan Bumbu:
- Sediakan 200 gram kacang tanah
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Siapkan 4 siung bawang merah
- Gunakan 8 buah cabe rawit (sesuai selera)
- Gunakan 2 buah cane merah tanjung
- Sediakan 4 buah cabe merah keriting
Memang Bandung terkenal dengan jajanan dengan menggunakan sinkatan untuk mudah diingat namun demikian tidak menghilangkan makna dari makanan itu sendiri. Cilok adalah aci dicolok karena memang enak menyantapnya dengan cara dicolok serta dicocol ke dalam bumbu kacang. Resep membuat cilok yang merupakan variasi kuliner Bandung ini termasuk dalam aneka jajanan populer dengan ciri khas berbentuk bulat-bulat dan bertekstur kenyal-kenyal empuk. Bakso atau pentol cilok umumnya disajikan dengan sambal.
Proses menyiapkan Cilok (baso aci) bumbu kacang:
- Campur smua tepung dan air trus bulat2. Sisihkan
- Didihkan air.. masukan bulatan tadi sampe mengambang trus sisihkan
- Bumbu: didihkan air,segelah mendidih matikan api masukan kacang tanah rendam sampe airnya dingin. Kupas trus goreng sampe kuning keemasan dan blender sampe halus. Sisihkan
- Tumis smua bumbu tambah daun jeruk.
- Setelah harum masukan kacang tanah yg sudah dblender tadi tambahkan air sampe larutan encer.
- Didihkan terus sampe kluar minyak dr bumbu. Bumbu kacang siap.
- Kalo cilok sudah dingin,sblm disajikan bisa dkukus sebentar terlebih dulu baru dikasih topping bumbu kacang. Daan sajikan hangat.
Hampir sama seperti bakso, tapi bahan dasar pembuatannya berbeda. Adapun bahan utama dari cilok adalah tepung tapioka dan terigu. Kalau bakso lebih banyak bahan dagingnya, sedangkan cilok lebih banyak tepung. Kadang cilok tidak ada varian dagingnya, hanya dari tepung saja. Cilok paling enak dimakan saat masih panas.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat cilok (baso aci) bumbu kacang hari ini! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
