Coba resep gado-gado sebagai menu istimewa hari ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! gado-gado cocok untuk sajian sehari-hari di rumah maupun untuk makanan perayaan.
Banyak orang tidak berani memasak gado-gado karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari gado-gado! Mulai dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, agar cita rasa makanan semakin lezat pastinya harus memakai berbagai bumbu agar makanan yang dibuat tidak terasa hambar. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat menghidangkan gado-gado hanya dengan menggunakan 24 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep gado-gado!
Untuk memasak Gado-gado, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Siapkan Bahan Saus Kacang (Peanut sauce)
- Siapkan bawang merah (red onion)
- Siapkan bawang putih (garlic)
- Ambil cabe rawit (add more chilli, if you like spicy food)
- Siapkan kacang tanah sangrai halus (ground peanut)
- Siapkan daun jeruk (lime leaves)
- Sediakan Air asam (Tamarind)
- Sediakan gula merah serut (coconut/palm sugar)
- Gunakan Santan kara @65 ml (coconut milk)
- Gunakan Garam (salt)
- Siapkan Gula pasir (sugar)
- Sediakan Penyedap ()
- Siapkan Bahan sayuran (veggie mix)
- Sediakan Wortel (sliced carrot) ukuran sedang potong korek (sesuai selera, yg penting layak kunyah)
- Siapkan tauge (washed bean sprout) yg telah dicuci dan dibersihkan
- Siapkan kacang panjang (snake beans) cuci dan potong
- Sediakan besar kentang (potatoes) yg telah disikat dan dicuci bersih, potong2 (tdk perlu dikupas asal yakin bersih nyucinya, krn bagian terenak kentang itu ada di bagian kulitnya, katanya)
- Siapkan Baby cucumber (timun) potong sesuai selera
- Ambil Bahan pelengkap:
- Siapkan Lontong (rice cakes)
- Siapkan Kerupuk (rice/prawn crackers)
- Gunakan Telur rebus (boiled eggs)
- Gunakan Bawang goreng (fried shallots)
- Sediakan Sambal bawang
Gado-gado is my favorite Indonesian salad. This Sundanese dish is a national favorite, and it consists of lightly boiled and blanched vegetables, hard-boiled eggs, boiled potatoes, fried tofu and/or tempeh. Gado gado is absolutely one of my favorite Indonesian salad. The salad is usually built on mainly cooked vegetables, though sometimes there's a mixture of raw veggies like cucumber too.
Langkah-langkah menyiapkan Gado-gado:
- Saus kacang: haluskan bawang merah dan bawang putih, tumis hingga harum, masukkan cabe yg jg telah dihaluskan, masukkan daun jeruk, tambahkan santan. Masukkan kacang halus, aduk rata. Masukkan air asam, masak hingga meletup (sambil terus diaduk). Beri gula,garam, penyedap, test rasa.
- Didihkan air, masukkan wortel, masak hingga krenyes2, angkat dan tiriskan. Air rebusan jangan dibuang, masukkan kentang, masak hingga empuk, angkat tiriskan. Masukkan kacang panjang, rebus kurleb 7 menit, angkat tiriskan. Siram tauge dgn air mendidih, lalu tiriskan
- Tata sayuran, di atas mangkuk. Beri potongan telur, timun dan kerupuk. Siram dgn saus kacang, dan taburi dgn bawang goreng. Sajikan dhn lontong dan sambal.
Gado-gado is one of Indonesia's most favourite dish everywhere in the world. It is actually vegetable salad dressed in specially prepared peanut sauce. Sambal Kacang.utk cilok, gado gado, bumbu sate. enak lainnya. A wide variety of gado gado options are available to you, such as color, use. Pour gado-gado sauce over the top.
Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat gado-gado. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
