Perlu hidangan praktis untuk hari ini? Resep soto daging sapi ala madura ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! soto daging sapi ala madura adalah satu dari sekian banyak menu makanan yang paling digemari. Yuk, saatnya untuk membuatnya sendiri di rumah!
Pada umumnya orang sudah minder duluan soto daging sapi ala madura karena takut hasil masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto daging sapi ala madura! Mulai dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, jenis bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu sebaiknya gunakan bahan yang masih fresh.. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Teman-teman dapat memasak soto daging sapi ala madura hanya dengan menggunakan 25 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep soto daging sapi ala madura!
Untuk memasak Soto daging sapi ala madura, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan BAHAN ISI & Topping:
- Gunakan 500 gram daging sapi bagian Has Dalam
- Gunakan 1 papan bihun (direndam air panas mendidih hingga lunak, lalu ditiriskan)
- Ambil 1 batang daun bawang dirajang halus
- Siapkan 2 batang seledri (rajang halus)
- Gunakan 4 butir telur ayam rebus (matang lalu dibelah jadi 2)
- Siapkan Bawang goreng untuk taburan
- Siapkan Sambal bawang
- Sediakan Kecap manis
- Ambil Potongan jeruk nipis
- Ambil BUMBU ULEG:
- Gunakan 12 bawang merah
- Ambil 6 bawang putih
- Gunakan 1 ruas jari kunyit
- Sediakan 1 ruas jahe
- Gunakan 1 sendok makan ketumbar
- Sediakan 3 butir kemiri
- Gunakan 1/2 sendok teh merica
- Gunakan BUMBU CEMPLUNG:
- Ambil 2 lembar daun jeruk
- Ambil 2 lembar daun salam
- Ambil 1 batang sereh (digeprek)
- Ambil secukupnya Garam, gula dan Rocyo
- Gunakan 1 batang daun bawang diiris besar-besar
- Ambil Sekitar 1 liter air kaldu hasil rebusan daging sapi
Resep soto daging sapi khas madura asli enak. Rasa khas soto ini adalah gurih. Soto ini juga akan semakin nikmat jika ditambah dengan jeroan dan babat sapi. Jangan lupa, sajikan juga dengan nasi hangat.
Cara menghidangkan Soto daging sapi ala madura:
- Rebus daging dengan sedikit air secara utuh selama 7 menit, buang airnya. Bilas daging, potong-potong dadu kecil, rebus kembali dengan 1.5 liter air hingga empuk
- Panaskan minyak goreng sekitar 5-6 sendok makan, tumis bumbu uleg beserta daun jeruk, daun salam dan sereh hingga harum, masukkan ke dalam rebusan daging. Aduk rata. Lalu tambahkan garam, gula dan royco. Masak hingga mendidih/10 menit lalu tambahkan daun bawang, tutup pancinya. Matikan kompor. Biarkan selama 5 menit sebelum dhidangkan
- Siapkan toppingnya dan racik.
- Selamat menikmati..!🙏🏻
Soto Daging Cuma kuah soto plus daging sapi aja. Ga ada sayuran dll gitu sih. Soto Campur Sama sih pake daging sapi dengan babat dll gitu. Soto daging sapi madura juga lezat disajikan saat siang, sore maupun malam hari. Lihat juga resep Soto daging sederhana enak lainnya.
Mudah bukan membuat soto daging sapi ala madura? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
