Perlu menu praktis untuk hari ini? Resep kerak telor betawi original ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! kerak telor betawi original merupakan satu dari sekian banyak menu makanan yang paling disukai. Yuk, waktunya untuk membuatnya sendiri di rumah!
Banyak orang takut mulai memasak kerak telor betawi original karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari kerak telor betawi original! Pertama dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, kualitas bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu sebaiknya gunakan bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Teman-teman dapat memasak kerak telor betawi original hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep kerak telor betawi original!
Untuk menghidangkan Kerak Telor Betawi Original, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Sediakan beras ketan, rendam semalam(min.5 jam)
- Sediakan ebi, rendam-sangrai-haluskan
- Gunakan serundeng
- Gunakan bawang goreng
- Gunakan Garam
- Sediakan Kaldu jamur
- Sediakan Lada bubuk
- Ambil telur ayam
Kerak Telor Betawi enak lainnya. (English: Egg crust) is a Betawi traditional spicy omelette dish in Indonesian cuisine. It is made from glutinous rice cooked with egg and served with. Kerak telor adalah makanan khas dari Jakarta atau Betawi. Disini kita akan membahas tentanf resep kerak telor.
Proses memasak Kerak Telor Betawi Original:
- Tuang 2 sdm beras ketan bersama air rendamannya sekitar 3 sdm.tutup wajan, biarkan hingga air agak menyusut. Setelah itu angkat wajan dari tungku,masukkan telor, lalu 2 sdm serundeng,2 sdm bawang goreng,1/2 sdm ebi bubuk, 1/2 sdm kaldu jamur,1/4 sdm garam,sedikit lada. Aduk cepat lalu ratakan segera.
- Setelah diratakan, tutup wajan hingga adonan agak kering. Setelah itu balik wajan menghadap tungku
- Sesekali cek apakah adonan sudah agak kering dan sedikit gosong permukaannya. Jika dikira sudah cukup segera angkat dan pindahkan ke piring saji dengan ditaburi serundeng dan bawang goreng. Boleh juga ditambah cabe bubuk bila suka. Selamat memasak
Kerak telor ada dua yaitu kerak telor ayam dan kerak telor bebek. Saat kalian ingin membelinya pasti ditanya ingin kerak telor ayam atau telor bebek. Kerak telor sering dijumpai saat acara yang bertemakan Betawi bersama makanan khas Betawi lainnya. Cara membuat kerak telor yang biasanya dilakukan oleh penjual keliling dengan cara dipikul sangatlah unik, yaitu dengan membalikkan wajan saat kerak telor dalam keadaan setengah matang. Kerak telor (English: Egg crust) is a Betawi traditional spicy omelette dish in Indonesian cuisine.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat kerak telor betawi original hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
