Ingin tau rahasia bikin soto sulung yang enak? Tidak perlu ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep soto sulung terbaik! soto sulung, sajian mudah dan cepat untuk dibuat. Pas untuk disajikan kapan saja untuk orang tercinta.
Pada umumnya orang tidak berani memasak soto sulung karena takut hasil masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto sulung! Mulai dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, agar rasa makanan kuat tentu saja harus memakai berbagai bumbu agar makanan yang dibuat tidak terasa datar. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat menghidangkan soto sulung hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep soto sulung!
Untuk menyiapkan Soto Sulung, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Ambil 300 gr daging ayam tanpa tulang, rebus, suir2, sisihkan
- Ambil 10-15 butir telur puyih, rebus, kupas, sisihkan
- Siapkan Air kaldu plus air biasa
- Siapkan 2 sdm bawang goreng
- Ambil 3 siung bawang putih
- Ambil Seruas jahe
- Gunakan Seruas kunyit
- Siapkan 3 buah kemiri goreng
- Sediakan Daun bawang seledri iris halus
- Siapkan Sebatang sereh geprek
- Ambil 1/4 sdt lada bubuk
- Sediakan 1/2 sdt cuka /secukupnya
- Siapkan secukupnya Garam, gula, dan penyedap
Soto Sulung adalah sajian khas dari Pulau Madura. Yang menjadi ciri khas Soto Sulung adalah kandungan udang di dalam kuah yang membuat rasanya sedap memikat. Dari berbagai sumber yang saya baca, terdapat berbagai versi Soto Sulung. Ya, seperti Soto Ayam Lamongan dan Soto Madura, Resep Soto Sulung ini dikenal berasal dari Propinsi Jawa Timur.
Langkah-langkah memasak Soto Sulung:
- Rebus kunyit, jahe dan bawang putih sampai empuk, angkat sishkan
- Haluskan bumbu yg direbus tadi bersama bawang goreng dan kemiri sampai benar2 halus
- Lalu tumis bumbu halus bareng sereh sampai harum, sisihkan
- Rebus kaldu dan tambahan air secukupnya
- Bila kaldu sudah mendidih, masukan tumisan bumbu, suiran ayam dan telur puyuh
- Beri merica, cuka, penyedap, garam dan gula secukupnya
- Bila rasa sudah pas, sblm diangkat taburi daun bawang seledri, angkat sajikan
Meski begitu, ada yang juga mengenal Soto Sulung Solo, Soto Sulung Stasiun Tugu dan lainnya. Kalau anda melihat sekilas tampilan masakan ini, tidak akan kelihatan berbeda jauh dengan tampilan jenis soto tanpa santan yang lain. Soto Sulung pendirinya adalah Malik Marzudin. Nama Sulung diambil dari nama gang di daerah Surabaya, dan mempunyai arti anak pertama. Lamongan soto - a popular street food in various Indonesian metropolitan areas, a variation of the Madura soto.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat soto sulung hari ini! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
