Ingin tau rahasia memasak siomay ayam udang (dimsum) yang enak? Tidak perlu pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep siomay ayam udang (dimsum) terbaik! siomay ayam udang (dimsum) cocok untuk hidangan sehari-hari di rumah maupun untuk santapan pesta.
Pada umumnya orang sudah menyerah duluan siomay ayam udang (dimsum) karena takut rasa masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari siomay ayam udang (dimsum)! Mulai dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, agar rasa makanan semakin lezat tentu saja harus memakai berbagai bumbu agar masakan yang dihasilkan tidak terasa hambar. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat memasak siomay ayam udang (dimsum) hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin siomay ayam udang (dimsum) yuk!
Untuk menyiapkan Siomay Ayam Udang (Dimsum), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Siapkan udang, cuci bersih, buang kulitnya
- Gunakan dada ayam, cuci bersih
- Siapkan telor
- Siapkan bengkoang, diparut. Atau bisa diganti dgn labu siam 1 buah kecil dikukus setengah matang lalu diiris kecil2 (optional)
- Siapkan tp tapioka
- Sediakan bawang putih, cincang halus
- Siapkan daun bawang, cincang halus
- Gunakan wortel, parut
- Ambil minyak wijen
- Sediakan saos tiram
- Gunakan kecap asin
- Gunakan garam
- Ambil lada bubuk
- Gunakan gula pasir
- Sediakan kulit pangsit
Terbuat dari Ikan Halal khas Bandung yg di proses secara higenis tanpa pengawet dan msg sehingga aman dikonsumsi oleh anak anak. Mulai dari siomay ikan tenggiri, siomay ayam, siomay udang, siomay ayam dan juga siomay sayuran. Siomay dim sum, begitu biasanya disebut kalo di Indonesia, ini adalah jenis dumpling yang aslinya dari daratan Tiongkok sana. Oke deh sekarang mari kita coba bikin siomay dim sum ayam udang yang sebenernya sederhana dan mudah banget dibuatnya, tapi.
Cara menyiapkan Siomay Ayam Udang (Dimsum):
- Blender udang, ayam, telor. Jangan terlalu halus. Sisihkan ke mangkok
- Masukkan tp tapioka, bawang putih, daun bawang, bengkoang parut, aduk rata.
- Lalu masukkan minyak wijen, saos tiram, kecap asin, garam, lada bubuk, gula sampe semua kecampur rata.
- Letakkan adonan di atas kulit pangsit lalu bentuk sesuai selera. Taburi parutan wortel diatasnya.
- Kukus selama 30 menit. 5 menit sebelum pengukusan selesai oles air ke kulit pangsit menggunakan kuas agar pangsit tidak kering walopun udah dingin.
- Resep saos : rebus 3 buah cabe merah dan 2 siung bawang putih, uleg sampai halus. Tambahkan 4 sdm saos sambal dan 1 sdm gula pasir, lalu tambahkan air panas secukupnya. Aduk rata, koreksi rasa (sesuaikan selera masing2 ya)
- Tujuan dikasih bengkoang / labu siam agar siomay lebih lembut ya 😊
Cara membuat dimsum atau siomay ayam udang dari koki profesional. Bisa untuk ide jualan makanan online. Kali ini ia berbagi resep dan cara membuat dimsum ayam udang. Salah satu varian dimsum siomay paling populer. Perubahan yang besar, berawal dari perubahan yang kecil - Medan Dim Sum.
Selamat mencoba resep siomay ayam udang (dimsum)! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
