Ingin tau rahasia memasak balado jengkol yang nikmat? Tidak perlu pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep balado jengkol terbaik! Hadirkan balado jengkol untuk agenda masak akhir pekan ini. Menu ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Sebagian Besar orang takut mulai memasak balado jengkol karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari balado jengkol! Mulai dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Selain kualitas peralatan memasak, jenis bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu sebaiknya gunakan bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat memasak balado jengkol hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep balado jengkol!
Untuk menyiapkan Balado Jengkol, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Ambil Bahan utama :
- Siapkan 500 gram jengkol, cuci, potong dua bagian
- Ambil 3 buah cabe merah, buang bijinya
- Sediakan Bahan halus :
- Sediakan 6 buah bawang merah, kupas
- Ambil 2 buah bawang merah, kupas
- Ambil 3 buah kemiri sangrai
- Ambil 1 buat tomat
- Gunakan Bahan lainnya :
- Sediakan Bumbu penyedap rasa
- Sediakan 1 buah bawang bombay, iris
- Sediakan 1 batang daun bawang, potong-potong
- Siapkan 1 lembar daun salam
- Siapkan 1 batang serai, memarkan
- Gunakan 5 buah cabe rawit merah utuh
- Gunakan secukupnya Air
- Gunakan Minyak goreng
Pada resep kali ini, akan dibahas mengenai jengkol bumbu balado. Resep Jengkol Balado - WARNING - Menu ini dapat menyebabkan addiction apalagi kalau disantap dengan nasi hangat, lalaban dan ikan asin peda merah yang dikasih cucuran jeruk limo. Wahh jangan coba-coba untuk yang sedang berdiet! Dan untuk mensiasati kekhilafan agar tidak nambah dan terus nambah nasi lagi, maka segeralah minum air putih sebanyak-banyaknya hahahah 😀 Jengkol Balado rasa pedas siap disajikan sebagai lauk nasi putih.
Langkah-langkah memasak Balado Jengkol:
- Goreng jengkol sampai setengah matang. Angkat.
- Siapkan panci berisi air. Biarkan mendidih. Lalu masukkan jengkol yang telah digoreng. Angkat dan tiriskan.
- Siapkan wajan lalu tuangkan minyak goreng dan tumis bawang bombay dan bumbu halus. Biarkan harum.
- Masukkan jengkol yang telah direbus.
- Tambahkan garam, penyedap rasa, garam, gula, daun salam dan serai. Beri air secukupnya.
- Tambahkan potongan daun bawang dan cabe rawit. Setelah air menyusut, angkat.
- Balado jengkol siap disajikan.
- Silakan mencoba.
Cara membuat Jengkol Balado khas Padang diatas memang sangat mudah. Tema kali ini aneka Balado ide dari mba @Galz_kitchen yang menang voting Kalo balado jangan tanya lagi deh,ini masakan sehari-hari nya orang Minang. Kami Menjual Aneka Produk Olahan dari Bahan Jengkol, Rendang Jengkol, Jengkol Balado, Keripik Jengkol, Semur Jengkol, Buah Jengkol Segar dan Bibit Jengkol Super Silahkan kunjungi halaman artikel kami untuk berbagi resep olahan jengkol serta pengalaman dalam budidaya tanaman jengkol. Jengkol bisa diolah menjadi berbagai varian masakan. Diantaranya adalah, semur jengkol, rendang jengkol, jengkol balado, sate jengkol, keripik jengkol, tumis jengkol saus tiram, jengkol saus teriyaki, jengkol penyet, urap jengkol, gulai jengkol, pepes jengkol, jengkol kecap pedas, jengkol sambal cabe ijo, bakwan jengkol, nasi goreng jengkol.
Mudah bukan membuat balado jengkol? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
