Bosen dengan hidangan yang itu-itu aja? Yuk coba resep mie lendir ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! Perkaya koleksi resepmu dengan mie lendir! Hidangan spesial untuk hari ini. Selamat mencoba resepnya!
Kebanyakan orang takut mulai memasak mie lendir karena takut hasil masakannya tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari mie lendir! Pertama dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, jenis bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu sebaiknya gunakan bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat menghidangkan mie lendir hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep mie lendir!
Untuk menyiapkan Mie lendir, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Gunakan 300 g mie kuning
- Ambil 2 butir telur, rebus
- Gunakan 1 genggam toge
- Siapkan 2 batang seledri, iris
- Siapkan 8 cabe rawit
- Ambil Bawang goreng
- Siapkan Bahan kuah ::
- Ambil 5 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Siapkan 50 g kacang tanah, goreng, haluskan
- Siapkan 3 cabe merah
- Siapkan 3 cabe kering
- Siapkan 1/2 blok kecil gula merah, sisir
- Ambil 1 sdt kaldu bubuk
- Sediakan 1 sdm maizena, larutkan dengan 50 ml air
- Ambil Secukupnya gula dan garam
- Gunakan 300 ml air/secukupnya
Masak hingga mendidih, masukkan gula merah, garam dan penyedap, aduk rata. Tambahkan larutan maizena, aduk rata dan masak sampai matang, angkat dan sisihkan. Cara Membuat Mie Lendir yang Nikmat Disebut mie lendir mungkin karena kuahnya kali ya yang seperti lendir dan kental. Tapi untuk rasanya sangat enak dan jangan diragukan lagi pokoknya.
Cara memasak Mie lendir:
- Membuat kuah: haluskan bawang dan cabai lalu tumis dengan sedikit minyak sampai harum. Tambahkan kacang, air, gula merah, aduk rata, beri kaldu bubuk, gula, garam, koreksi rasa. Terakhir masukkan larutan maizena. Masak hingga mendidih dan mengental
- Konsensistensinya tidak terlalu kental dan encer ya
- Didihkan air lalu celupkan mie dan toge sebentar saja hingga toge layu. Angkat. Tiriskan
- Penyajian : tata mie, toge di piring saji. Siram dg kuah. Taburkan bawang goreng, seledri di temani dg telur rebus dan potongan cabai rawit
Jajanan ini dapat ditemui di kota Karimun, anda bisa mencobanya sendiri di rumah. Sekarang kita siapkan bahan-bahan yang diperlukan ya. Bahan untuk Pembuatan Mie Lendir Beberapa bahan untuk… Mie lendir merupakan salah satu makanan khas dari Tanjungpinang, Kepulauan Riau. Mie Lendir tersebut memiliki kuah yang kental berwarna cokelat, kuah ini dicampurkan beberapa bahan seperti kacang tanah dan ubi jalar yang menjadi bahan dasar pada kuahnya. Mie Lendir ini sama halnya dengan mie biasa, yaitu mie kuning.
Selamat mencoba resep mie lendir! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
