Jenuh dengan hidangan yang itu-itu saja? Kamu perlu coba resep mie ayam jakarta ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! mie ayam jakarta cocok untuk sajian sehari-hari di rumah maupun untuk makanan perayaan hari besar.
Banyak orang sudah menyerah duluan mie ayam jakarta karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam jakarta! Mulai dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, agar cita rasa makanan kuat tentu saja harus menggunakan banyak bumbu supaya makanan yang dihasilkan tidak terasa datar. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat memasak mie ayam jakarta hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin mie ayam jakarta yuk!
Untuk menyiapkan Mie ayam jakarta, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Siapkan Topping ayam:
- Ambil 300 gr dada ayam
- Gunakan 6 siung bawang putih
- Ambil 1 sdm bawang putih goreng
- Gunakan 500 ml air
- Sediakan secukupnya Garam dan merica
- Gunakan Sambal:
- Siapkan 10 cabe rawit rebus
- Gunakan Garam
- Siapkan 2 bungkus Mi telur kering cap burung dara
- Ambil 2 batang daun bawang
- Siapkan Minyak wijen
- Gunakan Kecap asin
- Siapkan Bawang goreng
- Siapkan Bakso
Singkatnya, kita bisa menemukan segala jenis makanan saat berada di Jakarta. Salah satu makanan enak yang biasa dicari oleh banyak orang adalah mie ayam. Sekilas, mie ayam memang terlihat sederhana dengan mangkuk yang diisi oleh mie tipis yang lentu dan irisan daging ayam yang sudah dibumbui. Namun, kelezatannya tidak perlu diragukan lagi.
Proses memasak Mie ayam jakarta:
- Topping ayam: Rebus dada ayam dg api kecil hingga empuk. Angkat ayam, lepaskan dari tulangnya kemudian cincang halus. Ulek atau cincang 4 siung bawang putih kemudian tumis dg sdkit skali minyak goreng hingga harum, lalu masukkan ayam. Beri garam, merica dan taburan bawang putih goreng. Tumis hingga ayam benar2 kering. Sisihkan.
- Kuah kaldu: rebus tulang ayam, geprek 2 siung bawang putih, masukkan dlm kuah. Tambahkan garam, merica dan minyak wijen secukupnya.
- Sambal: rebus cabe rawit hingga matang. Ulek dg sedikit garam. Beri sedikit kuah kaldu.
- Penyajian: beri 1 sdm minyak wijen dan 1 sdm kecap asin ke dalam mangkok, tuang mie yg sudah direbus, aduk rata. Beri topping ayam, bawang goreng, daun bawang, daun selada, dan bakso. Sajikan bersama kuah kaldu dan sambal.
Jika kamu tertarik untuk berburu tempat makan mie ayam enak, Jakarta Pusat bisa menjadi salah satu kawasan yang tepat untuk dijadikan tempat berburu. PergiKuliner telah merangkum tujuh mie ayam enak di Jakarta Barat. Tujuh mie ayam di bawah ini selalu ramai diserbu oleh pembeli. Jika berbicara mengenai mie ayam yang legendaris di Jakarta, maka Anda tidak boleh melupakan warung yang satu ini, namanya adalah Mie Ayam Gondangdia. Bentuk mie nya agak kecil dan potongan ayam nya ukuran besar - besar, puas banget deh makan nya.
Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat mie ayam jakarta. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
