Jenuh dengan makanan yang itu-itu saja? Yuk coba resep tempe goreng tepung daun kucai ini, mungkin bisa jadi pilihan paling cocok! tempe goreng tepung daun kucai salah satu makanan dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti lezat.
Sebagian Besar orang sudah minder duluan tempe goreng tepung daun kucai karena takut rasa masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari tempe goreng tepung daun kucai! Pertama dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu sebaiknya gunakan bahan yang masih segar.. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat menyiapkan tempe goreng tepung daun kucai hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin tempe goreng tepung daun kucai yuk!
Untuk menghidangkan Tempe Goreng Tepung Daun Kucai, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Siapkan 1 papan tempe, potong tipis/ sesuai selera
- Siapkan 50 gr kucai, iris halus agak panjang
- Sediakan 100 gr tepung beras
- Siapkan 200 gr tepung terigu
- Gunakan 250 ml air
- Ambil 1/2 sdt garam
- Sediakan 1 sdt bubuk kaldu ayam
- Siapkan Bumbu Halus:
- Ambil 2 siung bawang putih
- Gunakan 1 sdt ketumbar
Agar lebih krispi hasil tempe mendoanya bisa di tambah sedikit tepung beras atau tepung tapioka di adonan pencelupnya. Untuk tahu isi, adonan kulitnya harus encer. Bisa juga ditambahkan tepung beras agar saat goreng akan renyah dan tidak bermiyak kulit tahu isinya. Anda bisa menggunakan aneka bumbu pilihan untuk menghasilkan sajian tempe goreng yang berbeda, misalkan menambahkan daun jeruk, lada atau bumbu pedas.
Cara memasak Tempe Goreng Tepung Daun Kucai:
- Campurkan semua bahan dalam wadah, beri air sedikit demi sedikit aduk rata hingga tidak ada yg menggumpal. (Jgn terlalu encer biar kucai tetap menempel)
- Celupkan tempe yg sudah dipotong ke dalam adonan. Celupkan tempe hingga permukaannya terbalut rata dg adonan.
- Goreng tempe dalam minyak panas hingga kuning kecoklatan dg api sedang. Angkat dan tiriskan.
Nah, berikut ini kami hadirkan aneka resep tempe goreng bumbu gurih, di antaranya ada tempe goreng daun jeruk, tempe goreng lada garam dan tempe goreng pedas. Ternyata resep gorengan tempe krispy sangat simpel dan cara buatnya sangat mudah, penekanannya hanya pada teknik menggorengnya saja tidak menggunakan resep yang macam-macam apalagi yang membahayakan kesehatan seperti plastik. Aduk rata tepung terigu, air, dan bumbu halus. Celup tempe ke dalam adonan tepung. Goreng sampai setengah kering / masih putih , nggak perlu kering hingga krispi.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat tempe goreng tepung daun kucai hari ini! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
