Perlu sajian praktis untuk hari ini? Resep jengkol balado anti bau ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Perkaya perbendaharaan resepmu dengan jengkol balado anti bau! Makanan spesial untuk akhir pekan. Selamat mencoba resepnya!
Kebanyakan orang sudah menyerah duluan jengkol balado anti bau karena takut rasa masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari jengkol balado anti bau! Mulai dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, agar cita rasa makanan semakin enak tentu saja harus memakai banyak bumbu agar makanan yang dibuat tidak terasa hambar. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat menghidangkan jengkol balado anti bau hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep jengkol balado anti bau!
Untuk menghidangkan Jengkol Balado Anti Bau, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Sediakan 1 bungkus jengkol (kurang tau berapa gram, beli d tukang sayur)
- Siapkan Bahan untuk merebus jengkol
- Gunakan 1 sdm kopi bubuk
- Ambil 2 ruas lengkuas (geprek)
- Ambil 2 lembar daun salam
- Ambil 1 batang sereh (geprek)
- Gunakan 3 lembar daun jeruk
- Siapkan Bumbu Halus
- Gunakan 20 buah cabe merah keriting
- Siapkan 1 siung bawang putih
- Ambil 6 siung bawang merah
- Siapkan 1 buah tomat
- Gunakan 5 buah cabe rawit merah (optional)
- Siapkan Bumbu Cemplung
- Sediakan 1 batang sereh (geprek)
- Sediakan 2 lembar daun salam
Anda pun tak perlu khawatir akan bau jengkol yang tidak sedap ini. Bumbu balado merupakan bumbu yang sering digunakan pada berbagai jenis masakan. Bisa dibilang, bumbu balado merupakan salah satu bumbu dapur utama. Tidak heran, bumbu balado dapat dengan mudah ditemukan di pasar.
Cara membuat Jengkol Balado Anti Bau:
- Rebus jengkol bersama dengan kopi, daun salam, sereh, lengkuas dan daun jeruk hingga empuk. Kemudian angkat, cuci bersih dan tiriskan. Boleh dipotong-potong sesuai selera atau digeprek.
- Tumis bumbu halus dan bumbu cemplung sampai wangi dan matang
- Masukan potongan jengkol lalu aduk-aduk. Diamkan sebentar agar bumbu meresap
- Angkat dan sajikan ^^
Beberapa contoh makanan yang sering dimasak dengan bumbu balado adalah telur, ayam, dan ikan. Pada resep kali ini, akan dibahas mengenai jengkol bumbu balado. Karena lagi musim jengki alias jengkol, kali ini bahas tentang kreasi olahan masakan jengkol lagi ya Bun. Jika kemarin saya sudah berbagi Resep Semur Jengkol Pedas, pada kesempatan kali ini saya akan membagikan salah satu resep jengkol balado Sunda andalan yang rasanya pedas, manis dan gurih. Walaupun dengan bumbu sederhana, balado jengkol ini rasanya sangat enak.
Selamat mencoba resep jengkol balado anti bau! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
