Coba resep kue bohong / roti kosong / roti bantal / odading sebagai hidangan istimewa akhir pekan ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! kue bohong / roti kosong / roti bantal / odading, makanan mudah dan cepat untuk dimasak. Pas untuk dihidangkan kapan saja untuk keluarga tercinta.
Pada umumnya orang sudah menyerah duluan kue bohong / roti kosong / roti bantal / odading karena takut rasa masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kue bohong / roti kosong / roti bantal / odading! Pertama dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, agar cita rasa makanan kuat pastinya harus menggunakan berbagai bumbu agar masakan yang dibuat tidak terasa hambar. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Kalian dapat menghidangkan kue bohong / roti kosong / roti bantal / odading hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep kue bohong / roti kosong / roti bantal / odading!
Untuk menyiapkan Kue Bohong / Roti Kosong / Roti Bantal / Odading, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Ambil 255 gr terigu serbaguna
- Siapkan 67 gr gula pasir
- Sediakan 1 sdt ragi instan
- Siapkan 1 sdt baking powder double acting
- Siapkan Sejumput garam
- Ambil 175 ml air matang
- Gunakan Pelengkap :
- Ambil Wijen
Odading adalah jajanan populer di kota kembang. Berupa roti goreng yang teksturnya empuk dengan rasa manis. Odading dibuat dari tepung terigu, gula, ragi. Kue goreng khas Bandung ini terbuat dari bahan-bahan sederhana seperti terigu, telur, gula pasir, ragi, dan air hangat.
Cara menghidangkan Kue Bohong / Roti Kosong / Roti Bantal / Odading:
- Campur semua bahan kering didalam wadah, masukkan air, aduk rata dengan sendok. Tutup dengan kain basah, diamkan selama 3 jam. (adonan memang lengket dan tidak kalis).
- Siapkan silmat, taburi terigu (lumuri tangan juga dengan terigu agar tidak lengket), tuang adonan dan bagi menjadi beberapa bagian. Bulatkan adonan, lalu gulingkan ke wijen. Setelah semua siap, tutup kembali dengan kain kering dan bersih selama 30 menit.
- Ambil 1 adonan, pipihkan dengan rolling pin (ketebalan sekitar 0,5cm). Panaskan minyak dengan api sedang. Goreng adonan, balik ketika pinggirannya sudah menggembung dan bolak balik setiap 5 detik agar mengembang. Angkat dan tiriskan. Sajikan hangat.
Mirip kue bantal yang biasa dijual bersama cakwe, odading juga bertabur biji wijen putih yang membuatnya semakin nikmat untuk disantap. Resep Odading dan Berbagai Roti Goreng dari Penjuru Dunia. Emang apa spesialnya odading, sih, sampai ada di luar negeri? Odading tabur wijen ala Mang Oleh. Lihat juga resep Odading mang oleh (kue bantal) enak lainnya.
Mudah bukan membuat kue bohong / roti kosong / roti bantal / odading? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
