Ingin masak homemade thousand layers rainbow mooncake yang enak? Tidak usah ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep homemade thousand layers rainbow mooncake terbaik! homemade thousand layers rainbow mooncake merupakan satu dari sekian banyak menu makanan yang paling disukai. Yuk, saatnya untuk membuatnya sendiri di rumah!
Pada umumnya orang malas mulai memasak homemade thousand layers rainbow mooncake karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari homemade thousand layers rainbow mooncake! Mulai dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, jenis bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu selalu gunakan bahan yang masih fresh.. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Kalian dapat membuat homemade thousand layers rainbow mooncake hanya dengan menggunakan 28 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin homemade thousand layers rainbow mooncake yuk!
Untuk membuat Homemade Thousand Layers Rainbow Mooncake, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Gunakan Adonan Air:
- Sediakan 115 gr Tepung protein sedang
- Sediakan 35 gr Mentega putih
- Sediakan 15 gr Gula halus
- Siapkan 55 ml Air dingin
- Ambil 5 tetes cuka
- Ambil Adonan Lemak:
- Siapkan 100 gr tepung protein sedang
- Gunakan 60 gr Mentega putih
- Siapkan Isian Taro
- Gunakan 10 gr Butter
- Gunakan 82 gr Gula halus
- Gunakan 188 gr ubi ungu
- Sediakan 63 gr susu
- Siapkan 1 sdm + 1sdt minyak
- Ambil Isian Telur Asin:
- Siapkan 60 gr tepung protein sedang
- Gunakan 50 gr butter
- Sediakan 30 gr gula halus
- Sediakan 1/2 sdm santan
- Siapkan 10 gr susu bubuk
- Gunakan 1 sdt garam (bisa di skip)
- Gunakan 5 butir kuning telur asin matang
- Ambil Tambahan:
- Ambil warna pink
- Sediakan warna orange
- Gunakan warna kuning
- Sediakan warna hijau warna biru warna ungu
How To Make Thousand Layers Yam Spiral Mooncake! 螺旋. Rainbow Layer Cake with Buttercream frosting in Tamil. How to make mooncake with salted egg yolk - Recipe By ZaTaYaYummy. Together with pumpkin mochi cake and savory Chinese pumpkin cakes, this mooncake was part of a post that highlighted ways to use pumpkin in more [Trust me, it's much easier to wrap around a solid sphere than a liquidy glob of goo!] Thousand Layer Spiral Mooncakes adapted from Cafe Nilson.
Cara menyiapkan Homemade Thousand Layers Rainbow Mooncake:
- Cara Membuat Isian Kuning Telur Asin : - - Sangrai tepung lalu matikan api. - - Masukan kuning telur asin yang sudah dikukus sambil di aduk rata. - - Masukan gula halus, aduk rata. - - Masukan garam dan butter, campur rata.
- Pindahkan ke wadah, tambahkan susu bubuk, campur rata. - - Tambahkan santan, aduk rata. - - Timbang adonan 15 gr, bulatkan (lakukan hingga adonan habis). Masukan ke dalam freezer
- Cara Membuat Isian Taro : - - Blender taro yang sudah dikukus, susu dan gula halus. - - Tumis minyak, kemudian masukan campuran taro. Masak hingga mengental. Matikan kompor. - - Masukan butter, campur rata. Sisihkan pada bowl. Dinginkan sebentar. - - Timbang 25-26gr, kemudian bulatkan. Masukkan dalam kulkas agar tidak lembek
- Cara Membuat Mooncake: - - Buat adonan air: campur air dingin dengan 5 tetes cuka. Kemudian di wadah lain, campurkan bahan kering, metega putih, tambahkan air cuka tadi sedikit-sedikit, uleni rata. Bulatkan adonan, bungkus dengan plastic wrap, diamkan 30 menit. - - Buat adonan lemak : campur semua bahan jadi satu, uleni rata. Bungkus plastic wrap, Diamkan 30 menit
- Kembali ke isian : Ambil 1 isian taro, pipihkan. Beri isian salted egg, bulatkan. Lakukan hingga habis. Kemudian masukan kedalam kulkas. - - Kembali ke adonan kulit : Timbang adonan lemak total 156gr dibagi 5, jadi 31-32gr.
- Lalu masing” beri warna. - - 1 adonan beri 5 tetes pink, campur rata. - - 1 adonan 6 tetes orange dan 5 tetes kuning, campur rata. - - 1 adonan 6 tetes hijau dan 6 tetes kuning, campur rata. - - 1 adonan 6 tetes biru, campur rata. - - 1 adonan 1/4 sdm ungu dan 2 tetes pink, campur rata
- Kemudian dari warna masing” adonan tersebut, dibagi 6. Berat masing” 5 gr, sisihkan. - - Timbang adonan air total 216 gr dibagi 6, masing” 36 gr. - - Ambil 1 adonan air, pipihkan, beri masing” ke lima warna adonan lemak. Bungkus. Lalu gilas tipis, gulung miring. Kemudian gilas tipis lagi, gulung adonan memanjang. Lalu belah 2 adonan tersebut
- Dari 1/2 bagian tersebut, gilas tipis dan beri isian. Bungkus lagi sambil di cubit”. (Lakukan hingga adonan habis) - - Oven dengan suhu 170 derajat untuk 27 menit.
Thousand Layer Pastry largely modified from the book, Moonlit Mid-Autumn Festival by Choong Su Yin. Free pick-ups can be made at Lorong Chuan MRT station, while delivery fees vary based on location. Speaking of mooncakes, check out our list of the…» Homemade mooncakes with fresh ingredients have such a nice aroma and flavor, and store-bought mooncakes just not can't compete with them. Brush a thin layer of egg wash on the surface of the mooncakes. Only brush the top surfaces, not the vertical surfaces.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat homemade thousand layers rainbow mooncake hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
