Ingin tau rahasia memasak donat kentang, lembut tanpa ulen yang enak? Tidak perlu ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep donat kentang, lembut tanpa ulen terbaik! donat kentang, lembut tanpa ulen salah satu hidangan dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti nagih.
Banyak orang sudah menyerah duluan donat kentang, lembut tanpa ulen karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari donat kentang, lembut tanpa ulen! Pertama dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, jenis bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih segar.. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu dapat menghidangkan donat kentang, lembut tanpa ulen hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 12 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep donat kentang, lembut tanpa ulen!
Untuk menyiapkan Donat kentang, lembut tanpa ulen, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Siapkan 100 g kentang, kupas, rebus hingga lunak
- Ambil 275 g tepung terigu serba guna
- Ambil 100 ml air hangat
- Gunakan 4 sdm gula halus
- Gunakan 3 sdm susu bubuk
- Sediakan 2 butir kuning telur
- Sediakan 2 sdm margarin
- Sediakan 1 sdt ragi instan (fermipan)
- Sediakan 1/2 sdt baking powder
- Gunakan 1/2 sdt garam
Cara Membuat Donat Kentang - Donat merupakan salah satu kue atau cemilan yang sangat populer di dunia. Resep Donat Kentang - Donat (doughnuts atau donat) merupakan salah satu roti yang proses pembuatannya dengan cara digoreng. Untuk mendapatkan donat yang lembut, mengembang, empuk dan mulus tanpa cacat maka kesempurnaan ini bisa di dapat dari adonan yang kalis elastis. Bukan tanpa alasan, donat yang terbuat dari kentang akan memberikan tekstur yang jauh lebih lembut dibanding donat terigu.
Cara menyiapkan Donat kentang, lembut tanpa ulen:
- Rebus kentang hingga lunak, haluskan. Sisihkan
- Dalam gelas, siapkan air hangat. Tambahkan 1 sdm gula halus, dan 1 sdt fermipan. Tutup gelas, biarkan 10 menit. Jika ragi berbusa/berbuih, artinya masih aktif, ragi bisa digunakan. Sisihkan gelas ragi
- Campur tepung terigu, gula halus, susu bubuk, baking powder dalam baskom. Aduk rata.
- Tambahkan kentang dan kuning telur, aduk rata. Lapisi tangan dengan minyak goreng atau margarin ketika mencampur adonan basah. Tambahkan sedikit minyak lagi jika adonan mulai lengket.
- Masukkan larutan ragi, aduk rata dengan tangan. Tambahkan margarin dan garam, aduk kembali adonan. Adonan memang akan agak lengket, tidak apa-apa. Bentuk bulatan. Wrap baskom atau tutup dengan serbet. Diamkan hingga adonan mengembang (30 menit sd 1,5 jam)
- Jika sudah mengembang, pukul adonan hingga mengempis.
- Siapkan nampan yang sudah ditaburi tepung. Letakkan adonan diatas nampan. Bagi adonan menjadi 3-4 bagian.
- Pipihkan adonan dengan ketebalan kurang lebih 1,5-2 cm. Cetak adonan menggunakan cetakan donat atau menggunakan gelas (tanpa bolongan di tengah, membolongi donat bisa saat digoreng). Lakukan hingga semua adonan telah tercetak.
- Donat yang sudah dicetak letakkan dalam nampan terpisah yang sudah ditaburi tepung. Tutup dengan kain selama 15-30 menit.
- Goreng dalam minyak panas dengan api kecil. Bolak balik donat hingga mengembang. Untuk donat yang dicetak dengan gelas, bolongi donat saat baru digoreng dengan ditusuk sumpit dan diputar-putar dengan sumpit dalam penggorengan
- Basic donat siap digunakan. Jika menggunakan gula halus, masukkan gelas halus dalam piring, putar-putar donat dalam piring 2x hingga gula halus menempel. Jika dengan SKM, tambahkan SKM langsung diatas donat. Jika dengan meses, olesi permukaan donat dengan margarin. Masukkan meses dalam piring, putar-putar donat yang sudah diberi margarin ke dalam meses 2x.
- Selamat menikmati.
Donat merupakan camilan yang paling banyak digemari anak-anak. Selain rasanya yang manis, teksturnya yang lembut dan halus pun membuat donat jadi camilan yang. Donat montok tanpa kentang cara membuat donat lembut montok by dapur e wong ke mayu. Membuat Donat Tanpa Kentang Tanpa Ulen Super Lembut dan Montok Takaran Sendok. Kali ini aku share lagi resep donat kentang yg sangat lembut dan tanpa ulen.
Selamat mencoba resep donat kentang, lembut tanpa ulen! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
