Sedang cari resep tekwan sagu (tanpa ikan) yang paling lezat? Gak usah ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep tekwan sagu (tanpa ikan) terbaik! tekwan sagu (tanpa ikan) salah satu makanan dengan rasa berani dan tentunya dijamin nambah lagi.
Sebagian Besar orang tidak berani memasak tekwan sagu (tanpa ikan) karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari tekwan sagu (tanpa ikan)! Mulai dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu sebaiknya pakai bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat menghidangkan tekwan sagu (tanpa ikan) hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin tekwan sagu (tanpa ikan) yuk!
Untuk menyiapkan Tekwan Sagu (Tanpa Ikan), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Sediakan Bahan Tekwan
- Gunakan 12 Sendok Sagu Tani
- Sediakan 10 Sendok Tepung Terigu (Saya pake Mila)
- Sediakan 5 Bawang Putih (Saya di ulek)
- Siapkan Garam Secukupany
- Siapkan Bahan Kuah
- Siapkan 5 Buah Bawang Putih
- Sediakan 1/2 Sendok Makan Merica Utuh
- Gunakan 4 Bungkus Kecil Ebi Kering
- Siapkan Secukupnya Garam
- Ambil Penyedap Rasa (Saya pakai kuah bakso/Royco ayam)
- Gunakan Seledri dan Daun bawang
- Siapkan Pelengkap
- Siapkan Mie Jagung/Bihun (Direndam dalam air)
- Ambil Bawang Goreng
- Siapkan Sambel (Cabai Hijau Rebus Lalu haluskan tanpa garam)
Cara Membuat Tekwan Tanpa Ikan Gurih Sedap. Tekwan modern merupakan tekwan yang sudah dimodifikasi, seperti penggunaan bakso ikan sebagai pengganti adonan ikan tenggiri dan tepung sagu. Tekwan sendiri merupakan singkatan dari kepanjangan "Berkotek Samo Kawan" yang dalam bahasa Indonesia dapat diartikan menjadi "mengobrol dengan teman". Mirip dengan bakso ikan, tekwan berbentuk bulat kecil-kecil yang dibuat dari campuran ikan dan tepung sagu.
Cara menghidangkan Tekwan Sagu (Tanpa Ikan):
- Campurkan tepung sagu, terigu, bawang putih halus dan garam lalu tuangkan air panas sedikit demi sedikit hingga adonan kalis.
- Rebus air hingga mendidih, lalu cubit adonan tekwan sampai adonan tekwan sagu mengapung di atas, angkat dan tiriskan.
- Untuk bumbu kuah tekwan haluskan bawang putih, merica dan garam.
- Cincang ebi kering, dan diikuti dengan mengiris daun bawang dan seledri, sisakan beberapa lembar daun seledri diikat simpul untuk dimasukkan dalam kuah.
- Lalu goreng ebi kering sebentar sekitar 15 detik, lalu masukkan bumbu hingga harum, tuangkan air 750ml masukkan seledri yg telah disimpul dan tunggu hingga mendidih. (Masukkan tekwan ke dalam kuah pada saat akan disajikan atau disantap)
- Untuk penyajian masukkan mie jagung/bihun di mangkuk, diikuti dengan seledri dan daun bawang iris. Tuang kuah beserta tekwan sagu. Tekwan siap disantap dengan tambahan sambal. 😀
Kuah tekwan terbuat dari udang sehingga memiliki rasa yang khas. Tekwan Dos (tanpa ikan) Ini jajanan receh tapi enak loh. tekwan dos alias tanpa ikan. Saya tambahin ebi bubuk untuk dapatkan wangi dan gurihnya. Resep Tekwan - Tekwan merupakan makanan yang berasal dari Indonesia tepatnya di daerah Palembang. Menu makanan ini terbuat dari campuran daging ikan dan tepung tapioka yang dibentuk berupa bulatan-bulatan kecil, dan dihidangkan dalam kuah udang.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat tekwan sagu (tanpa ikan) hari ini! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
