Ingin tau rahasia memasak original laksa pahang yang lezat? Gak usah pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep original laksa pahang terbaik! original laksa pahang cocok untuk hidangan sehari-hari di rumah maupun untuk hidangan perayaan.
Banyak orang sudah minder duluan original laksa pahang karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari original laksa pahang! Mulai dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, agar cita rasa makanan kuat tentu saja harus menggunakan banyak bumbu agar makanan yang dibikin terasa enak. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Kamu dapat memasak original laksa pahang hanya dengan menggunakan 33 bahan dan 10 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin original laksa pahang yuk!
Untuk menyiapkan Original Laksa Pahang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Ambil Untuk Mie Laksa
- Siapkan 500 gr Tepung terigu protein tinngi
- Sediakan 2 sdt Garam halus
- Gunakan 2 sdm Minyak masak
- Siapkan 230-260 ml Air hangat
- Siapkan Untuk Kuah Laksa
- Gunakan 1 1/2 kg Ikan selayang segar
- Ambil 3 keping Asam potong
- Sediakan 700 gr Santan pekat
- Gunakan 60 ml minyak untuk menumis
- Siapkan 1 liter Air
- Siapkan 50 gr Cabe merah kering
- Gunakan 12 Siung bawang merah
- Ambil 5 Siung bawang putih2
- Ambil 2 batang Serai (ambil bagian putihnya)
- Sediakan 2 cm Jahe
- Siapkan 2 cm Lengkuas
- Gunakan 1/2 sdt terasi
- Ambil 1 cm Kunyit
- Siapkan 1 sdm Ketumbar
- Sediakan 25 gr Serbuk kari ikan
- Ambil 1 sdm Gula pasir
- Gunakan 1 sdm Garam
- Siapkan 2 sdt Chicken stock (misal :royco)
- Ambil Untuk ulam
- Sediakan 10 batang kacang panjang (iris halus)
- Ambil 2 buah Mentimun (buang biji dan potong batang korek api)
- Ambil 200 gr Tauge (di buang akarnya)
- Siapkan Pelengkap
- Sediakan Terasi bakar
- Ambil Sambal Laksa
- Sediakan 15 biji Cabe rawit merah
- Sediakan 5 biji Cabe merah
It is also compulsory to finish your meal with Puding Diraja. Here is a list of dishes you should look out for in royal cuisine of Pahang. Most sambals in Pahang are handmade using a mortar and pestle. Pahang (Malay pronunciation: ; Jawi: ฺคฺู โ), officially Pahang Darul Makmur with the Arabic honorific Darul Makmur (Jawi: ุฏุงุฑ ุงูู ุนู ูุฑ โ, "The Abode of Tranquility") is a sultanate and a federal state of Malaysia.
Proses menyiapkan Original Laksa Pahang:
- Untuk mie laksa: Satukan dalam wadah semua bahan untuk mie,dan tambahkan air sedikit demi sedikit dan uleni hingga kalis dan cetak menggunakan cetakan mie.Rebus mie sampai masak dan kenyal,angkat dan saring.sisihkan
- Untuk kuah laksa: Bersihkan ikan,cuci bersih dan rebus ikan bersama asam potong.setelah masak,keluarkan ikan dan pisahkan daging ikan dengan tulangnya
- Hancurkan sabagian daging ikan dan blender sebagian.Blender tulang ikan yang di campur air,lalu saring.sisihkan
- Rebus cabe merah kering sampai lembut,sisihkan
- Haluskan atau blender Cabe merah yg sudah di rebus,bawang merah,bawang putih,serai,lengkuas,kunyit,jahe,ketumbar,terasi dan serbuk kari ikan sampai halus dan lembut.sisihkan
- Panaskan minyak,tumis bumbu yang telah di haluskan tadi sampai harum dan naik minyak,masukan asam keping,ikan yang telah di hancurkan dan di blender,air rebusan ikan,dan santan.masak dengan api sedang sambil terus di aduk supaya santan tidak pecah.
- Masukan Garam,gula pasir,Chicken stock.lalu cicipi.bila telah mendidih,matikan api.sisihkan
- Untuk Sambal: rebus cabe rawit dan cabe merah sampai halus.sisihkan
- Untuk ulam sayur: iris bulat dan halus kacang panjang,sisihkan.belah mentimun buang bijinya dan iris memanjang bentuk batang korek.sisihkan.bersihkan tauge dari akarnya,sisihkan
- PENYEDIAAN: Siapkan mie laksa dalam piring /mangkok,siram kuah laksa tambahkan ulam sayur,sambal dan terasi.Laksa Pahang sudah siap untuk di sajikan.Give a try and happy cooking….๐๐๐
It is the third largest Malaysian state by area and ninth largest by population. The state occupies the basin of the Pahang River, and a stretch of the east coast as. Make the Laksa paste- see the notes below (or use store-bought laksa paste).; Cook rice noodles according to directions. In a large heavy bottom soup pot or dutch oven, heat oil over medium-high heat. The restaurant serves a variety of Sarawak street food with its laksa take top billing.
Selamat mencoba resep original laksa pahang! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
