Bosan dengan hidangan yang itu-itu saja? Mari coba resep traditional mooncake ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! Satu lagi hidangan yang bisa membuat meja makan semakin meriah - traditional mooncake! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama orang special!
Sebagian Besar orang malas mulai memasak traditional mooncake karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari traditional mooncake! Pertama dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, jenis bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu selalu gunakan bahan yang masih fresh.. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat menghidangkan traditional mooncake hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep traditional mooncake!
Untuk menyiapkan Traditional Mooncake, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Gunakan Kulit :
- Siapkan 130 gr terigu pro tinggi
- Sediakan 130 gr terigu pro sedang
- Siapkan 160 gr golden syrup
- Siapkan 12 gr air abu
- Siapkan 30 gr olive oil/peanut oil
- Ambil 1 btr kuning telur
- Gunakan 25 gr selai kacang(skippy cream)
- Siapkan Isi:
- Sediakan Lotus(beli jadi)
- Sediakan Tausa(beli jadi)
- Siapkan Cheese(beli jadi)
- Sediakan Kuning telur asin mentah (aku beli 2 pak @isi 6)
- Sediakan Glaze:
- Ambil 2 btr kuning telur
- Gunakan 1/2 btr putih telur
Eating mooncakes and homemade sticky rice cake along with the birthday cake have been our This is a guide to traditional Cantonese style sweet mooncakes. But recently mooncakes are a large. Most recipes you find on making mooncakes will only give you a list of ingredients and then provide simple instructions. From time-honoured Hainanese mooncakes to mooncakes with fruity zest, get your traditional mooncake fix from bakeries and hotels with the yummy selection below.
Proses menyiapkan Traditional Mooncake:
- Campur golden syrup,air abu,& olive oil. Aduk rata - Tambahkan kuning telur & selai kacang.Aduk rata.
- Tambahkan tepung,Uleni sebentar sampai rata.Tutup dgn clingwrap,diamkan di kulkas minimal 2 jam baru bisa digunakan.
- Cuci kuning telur asin,letakkan di atas baking paper,Panggang suhu 180° kira2 10 menit, sisihkan
- Setelah 2 jam,tipiskan adonan kulit(kalo lengket boleh tambah sedikit tepung terigu),beri isi + kuning telur asin yg sdh dipanggang,bulatkan.Cetak dlm cetakan mooncake
- Panggang 15 menit api atas bawah(spy rata putar loyangnya setelah 8 menit)
- Diamkan sampai dingin kira2 15 menitan,olesi glazing,panggang lagi api atas bawah 15 menit
- Note : - Cetakan 125 gr : - Kulit 44 gr isi 110 gr telor 20 gr - Cetakan 50 gr : - Kulit 22 gr isi 35 gr
Traditional Baked Mooncakes are a real treat for the Mooncake Festival. These delicious pastries are filled with lotus seed and black sesame paste filling. Mooncake (月饼) is often consumed during Mid-Autumn Festival (中秋节). The tradition of eating moon cakes has a long history. The moon cake is a kind of wheaten food.
Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat traditional mooncake. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
