Ingin tau rahasia bikin nasi kucing khas angkringan pati yang lezat? Gak perlu pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep nasi kucing khas angkringan pati terbaik! Satu lagi hidangan yang bisa bikin meja makan semakin meriah - nasi kucing khas angkringan pati! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama orang special!
Pada umumnya orang sudah minder duluan nasi kucing khas angkringan pati karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi kucing khas angkringan pati! Mulai dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, agar rasa makanan semakin enak tentu saja harus memakai banyak bumbu agar masakan yang dibikin tidak terasa hambar. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat menghidangkan nasi kucing khas angkringan pati hanya dengan menggunakan 39 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin nasi kucing khas angkringan pati yuk!
Untuk menghidangkan Nasi kucing khas angkringan pati, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Gunakan 🌻 Nasi Uduk:
- Siapkan 1/2 kg Beras
- Siapkan 500ml santan dari 1/2 butir kelapa,
- Ambil 1 sdm garam
- Gunakan 🌻 Tempe Kering Lombok ijo:
- Gunakan 3 papan Tempe
- Gunakan 3 siung bawang merah&putih
- Siapkan 10 biji cabai hijau
- Gunakan 5 biji cabai rawit
- Gunakan 5 sdm kecap
- Ambil 1 sdt garam gula
- Siapkan 200ml air
- Ambil 1 sdt merica bubuk
- Sediakan 1 sachet royco
- Sediakan 🌻 Mie goreng:
- Ambil 2 pcs mie indomie
- Siapkan 200 gram daun kubis
- Siapkan 1 buah wortel
- Ambil 50 gram daun seledri
- Ambil 2 sdm kecap
- Gunakan 1 sdm garam
- Gunakan 🌻 sambal teri:
- Sediakan 20 biji cabai rawit
- Siapkan 10 biji cabai merah
- Ambil 2 buah tomat
- Gunakan 5 butir bawang merah
- Ambil 1 sdm terasi
- Gunakan 1 sdm garam, gula
- Siapkan 1 ons teri
- Sediakan 🌻Telur dadar:
- Gunakan 2 butir telur
- Ambil 1 sachet magic lezat
- Siapkan 6 🌻 udang&tempe goreng:
- Ambil 1/4 kg udang
- Sediakan 1 papan tempe
- Gunakan 1 sdt garam
- Gunakan 1 sachet magic lezat
- Gunakan secukupnya minyak goreng untuk menggoreng/menumis
- Siapkan secukupnya air
Menu ini sangat identik dengan angkringan, sebab kalau tidak menjual nasi kucing berarti bukan angkringan namanya. Nasi yang sangat populer ini bentuknya sederhana, demikian juga dengan lauknya. Salah satunya Angkringan Nasi Kucing Fatmawati. Nasi Kucing adalah makanan khas dari Jogja, Semarang, dan Surakarta.
Cara membuat Nasi kucing khas angkringan pati:
- 🌻 Nasi Uduk: - -Cuci beras sampai bersih. - -campurkan santan,garam dan beras. - -masukkan ke ricecooker dan masak sampai matang. - -aduk rata agar matang merata. - -cicipi..
- 🌻 kering tempe lombok ijo: - - iris tipis tempe,goreng tempe sampai garing. - - iris tipis bawang merah&putih. - -iris serong cabai hijau&rawit. - -tumis bawang merah,putih&cabai. - -tambahkan air,garam,gula&merica bubuk. - -masukkan tempe,kecap dan royco.aduk rata. - -test rasa.
- 🌻 Mie goreng: - -rebus mie. Tiriskan. - -potong wortel memanjang. - -iris halus daun kubis dan seledri.cuci bersih. - -tumis bumbu mie,kecap dan garam. - Masukkan wortel,daun kubis&daun seledri aduk rata agar sedikit layu. - -masukkan mie. - -aduk rata. Test rasa.
- 🌻 Sambal Teri: - -cuci bersih cabai,tomat,dan bawang merah. - -goreng cabai,tomat,dan bawang merah. - -tambahkan terasi,garam,gula kemudian haluskan. - -goreng teri. - -tumis sambal dan masukkan teri. - -test rasa.
- 🌻 Telur dadar: - - campur telur dan magic lezat. Aduk rata. - -dadar tipis2 di teflon. - -angkat. - -iris tipis memanjang.
- 🌻 Udang&Tempe goreng: - - Cuci bersih udang.buang kepalanya. - -campurkan udang/tempe dengan garam&magic lezat. - -aduk rata. - -goreng sampai matang.
- 🌻cara membuat tempelangan khas nasi kucing angkringan. - 1.taruh nasi di atas kertas minyak yg sudah dilapisi daun pisang. - 2.lapisi nasi dgn daun pisang.taruh lauk diatas daun pisang. - 3.tutup dgn kertas minyak.lipat sisi ujungnya. - 4.lipat sisi yg satunya.tarik kebelakang. - 5.Siap.
- Tata nasi beserta lauk pauknya. - Siap disajikan😊.
Disebut nasi kucing karena porsinya kecil. Di dalamnya ada nasi ditambah dengan sambal lauk pauk. Nasi Langgi juga olahan beras dari berasal dari Solo. Kebiasaan makan nasi kucing di angkringan sudah menjadi tradisi bagi sebagian warga Jogja. Nasi kucing telah menjadi penyelamat bagi sebagian besar mahasiswa di Jogja dikarenakan harganya yang begitu murah.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat nasi kucing khas angkringan pati hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
