Bosan sama menu makanan yang itu-itu aja? Yuk coba resep ikan balado jengkol ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! ikan balado jengkol salah satu sajian dengan rasa berani dan tentunya dijamin nambah lagi.
Kebanyakan orang sudah menyerah duluan ikan balado jengkol karena takut rasa masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan balado jengkol! Pertama dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, agar rasa makanan semakin enak tentu saja harus memakai banyak bumbu agar makanan yang dihasilkan tidak terasa hambar. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Sobat dapat membuat ikan balado jengkol hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep ikan balado jengkol!
Untuk membuat Ikan balado jengkol, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Ambil 2 ekor ikan sedang
- Ambil 10 buah jengkol
- Ambil 1 ons cabe merah
- Ambil 8 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Ambil 1 buah tomat uk sedang
- Ambil 1 buah jeruk nipis
- Siapkan Minyak goreng
- Sediakan Bahan marinasi ikan :
- Sediakan 4 siung bawang merah
- Ambil 2 siung bawang putih
- Siapkan 1 ruas jahe
- Ambil 1/2 ruas kunyit
- Siapkan 1 sdt ketumbar
- Ambil 2 butir kemiri
Cara Membuat Jengkol Bumbu Balado Pedas - jengkol balado merupakan makanan enak yang snagat dari negara kita tercinta yaitu Indonesia. makanan ini berasal dari Padang atau ada juga didaerah lain yang biasa membuat jengkol balado ini seperti misalnya Betawi. Berbicara tentang masakan jengkol balado, kali ini akan kami buat resepnya yang tentu sangat mudah dimengerti karena proses cara. Ada tahu dan ada jengkol plus ikan teri. Demikian salah satu aneka resep ikan tongkol yang bisa kami sampaikan untuk anda saat ini, dan akan kami lanjutkan lagi dilain kesempatan.
Proses menghidangkan Ikan balado jengkol:
- Giling halus bumbu marinasi ikan
- Potong2 ikan sesuai selera, lalu cuci bersih dan kucuri dgn jeruk nipis diamkan sekitar 3 menit
- Setelah itu ikan dicuci dan di beri bumbu marinasi tadi, ratakan lalu diamkan 5 menit
- Selagi ikan di marinasi, rebus jengkol sampai empuk
- Setelah jengkol empuk angkat dan geprek
- Kemudian giling cabe, bawang2an dan tomat
- Didihkan minyak goreng panas di api sedang, kemudian goreng ikan sampai matang
- Setelah ikan Mateng, ganti minyak goreng dan masak cabe yg sudah digiling tdi beri garam, kaldu bubuk dan sedikit gula sampai matang dn tdk langu klu sudah matang kecilkan api paling kecil lalu masukan jengkol dan ikan yg sudah digoreng tdi
Semoga resep ikan tongkol bumbu balado pedas ini bisa menjadikan anda menambah pengalaman untuk memasak ikan tongkol, untuk resep anek aneka ikan tongkol coba Resep Ikan Tongkol Cabai Hijau Pedas. Jengkol Balado rasa pedas siap disajikan sebagai lauk nasi putih. Cara membuat Jengkol Balado khas Padang diatas memang sangat mudah. Namun ada satu masalah yang mungkin tidak terpikirkan oleh kita setelah mengonsumsi sajian Jengkol Balado yaitu bau mulut yang tidak sedap. Resep Membuat Jengkol Bumbu Balado Pedas dan Nikmat.
Mudah bukan membuat ikan balado jengkol? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
