Coba resep sanggara peppe (pisang geprek) sebagai menu istimewa hari ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! sanggara peppe (pisang geprek) pas untuk disandingkan dengan berbagai macam hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin lengkap dan special.
Kebanyakan orang tidak berani memasak sanggara peppe (pisang geprek) karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sanggara peppe (pisang geprek)! Mulai dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, agar rasa makanan kuat tentu saja harus menggunakan berbagai bumbu agar makanan yang dihasilkan terasa enak. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Kalian dapat menyiapkan sanggara peppe (pisang geprek) hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin sanggara peppe (pisang geprek) yuk!
Untuk memasak Sanggara Peppe (Pisang Geprek), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Siapkan 7 buah pisang kepok muda/ matang (terserah mau berapapun)
- Siapkan Secukupnya garam dan minyak untuk menggoreng
- Gunakan 🌶 Bahan Sambal
- Gunakan 1 sachet terasi (4,2 gr)
- Ambil 3 biji cabe rawit (sy gak suka pedis)
- Ambil 5 siung bawang merah
- Siapkan 2 buah tomat
- Ambil 1 biji kemiri
Yaitu yang sudah tua tapi belum matang. Maksudnya sudah tua dipohon dan biasanya udah dipanen untuk kemudian diperam. Salah satu kuliner asal sulawesi selatan yang sering dibuat dirmh,ada jg yg mnyebutnya pisang janda 😁 Untuk pemilihan pisang saya blom pernah mencoba slain pisang kepok,menurutku pisang inilah yg paling cocok untuk dijadikan penganan ini. Kalau punya pisang yang masih muda, bisa dibikin kayak gini, kalau suka manis bisa juga dikreasikan misalnya ditaburi toping manis.
Langkah-langkah menghidangkan Sanggara Peppe (Pisang Geprek):
- Kupas pisang, cuci bersih. Panaskan minyak dan goreng sebentar aja. Tiriskan dan geprek pisang, selanjutnya di goreng kembali hingga kecoklatan dan garing.. Jadi pisangnya 2x goreng yaah
- Sambal: goreng semua bahan sambal terasi sampai kecoklatan, tiriskan kemudian cobek sampai hancur (cobek kemiri dulu trus terasi lanjut cabe dan tomat, supaya mudah menghaluskannya) tambahkan garam dan jeruk purut. Tes rasa. Sajikan bersama pisang geprek nya
- Tips: saat menggoreng cabe sebaiknya di tusuk2. Sedangkan saat menggoreng tomat sebaiknya dibelah dua dulu.
Makanan atau cemilan ini enak banget di makan pada saat hangat dan di makan bareng teh, kopi atau pun sarabba. Apalagi disaat cuaca hujan cocok banget suasan. Sanggara' Peppe' by Bunda Aim Assalamu'alaykum gaaeeess…. Sebelum panjang lebar saya ingin menyampaikan turut berduka atas apa yang terjadi dengan saudara saudara kita Donggala, Palu & Lombok semoga saudara kita lekas pulih kembali Amiiin… Jajanan ini berasal dari Sulawesi Selatan dan ini favorit dari yang muda hingga tua Ini enaakk gaeess cukup Pake pisang mentah […] Pisang peppe bisa menjadi pengganti nasi, sebab mampu mengenyangkan perut yang keroncongan. Keberadaanya tak bisa pula dipandang remeh—banyak yang menyukainya.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat sanggara peppe (pisang geprek) hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
