Blackforest Cake Kukus
Blackforest Cake Kukus

Ingin tau rahasia membuat blackforest cake kukus yang nikmat? Gak perlu pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep blackforest cake kukus terbaik! Satu lagi hidangan yang bisa membuat meja makan semakin meriah - blackforest cake kukus! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama seluruh keluarga!

Kebanyakan orang sudah minder duluan blackforest cake kukus karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari blackforest cake kukus! Pertama dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, kualitas bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu sebaiknya pakai bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!

Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat memasak blackforest cake kukus hanya dengan menggunakan 22 bahan dan 13 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep blackforest cake kukus!

Untuk memasak Blackforest Cake Kukus, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
  1. Sediakan kuning telur
  2. Siapkan telur utuh
  3. Gunakan tepung terigu (saya segitiga biru)
  4. Ambil coklat bubuk (saya Van Houtten)
  5. Gunakan DCC (Collata)
  6. Gunakan margarin (Blueband)
  7. Ambil minyak sayur
  8. Ambil susu bubuk (Dancow)
  9. Sediakan gula pasir
  10. Siapkan cake emulsifier (saya pakai SP)
  11. Siapkan pasta coklat
  12. Sediakan UHT putih
  13. Gunakan baking powder
  14. Ambil Pelengkap
  15. Ambil whipping cream bubuk (Haan) + 800ml air es
  16. Sediakan dark cherry (sy pakai merk Royal Willamete)
  17. Gunakan DCC (serut)
  18. Gunakan Cherry merah tangkai (saya 6 buah)
  19. Ambil Simple sirup
  20. Ambil air cherry hitam
  21. Ambil air
  22. Siapkan gula pasir

Black Forest gâteau or Black Forest cake (American English) is a chocolate sponge cake with a rich cherry filling based on the German dessert Schwarzwälder Kirschtorte (pronounced [ˈʃvaʁt͡svɛldɐ ˈkɪʁʃˌtɔʁtə]), literally "Black Forest Cherry-torte". Black Forest Cake is one rich and decadent cake. Homemade cake, sour cherry Black Forest Cake is a kind of traditional German dessert, typically made of chocolate… Cake buah kukus kali ini saya gunakan loyang persegi, jadi hasilnya tidak begitu tinggi. Eggless Black Forest Cake- layers of chocolate cake filled with sweetened whipped cream & cherries and topped with shaved chocolate.

Cara menghidangkan Blackforest Cake Kukus:
  1. Siapkan semua bahan. Campurkan terigu, coklat bubuk, susu bubuk dan baking powder jadi satu kemudian ayak.
  2. Tim margarin dan DCC dgn metode double boiler. Kemudian campurkan dgn minyak sayur.
  3. Campurkan telur, gula pasir dan SP. Mixer dgn speed paling tinggi hingga mengembang dan kental berjejak.
  4. Jika adonan sudah mengembang masukan campuran bahan kering dan campuran margarin, DCC dan minyak sayur. Mixer kembali dgn speed rendah hanya sampai bahan tercampur. Kemudian tambahkan pasta coklat dan susu UHT. Aduk kembali dgn spatula dgn teknik aduk balik agar tidak ada endapan minyak dibawah adonan.
  5. Masukan adonan kedalam loyang bulat ukuran 18-20cm yg sudah dioles margarin dan dialasi baking paper pada bagian bawah. Hentakan loyang beberapa kali agar udara didalam adonan keluar.
  6. Masukan adonan kedalam kukusan yg sudah dipanaskan. Kukus selama 35-40 menit dgn api sedang. Jgn lupa melapisi tutup kukusan dgn lap bersih agar uap air tidak menetes ke adonan.
  7. Selagi menunggu cake matang, mixer 400gr whipping cream yg dicampur dgn 800ml air es sampai mengembang. Kemudian masukan kedalam piping bag untuk memudahkan. Simpan dulu didalam kulkas.
  8. Ambil secukupnya cherry hitam. 1 buah cherry dipotong menjadi 4 bagian. Sisihkan.
  9. Campurkan 75ml air cherry hitam+5sdm gula pasir+75ml air. Masak hingga gula larut. Masukan kedalam wadah/piping bag untuk membasahi setiap layer kue.
  10. Setelah kue matang, segera keluarkan dari loyang. Tunggu hingga dingin kemudian bagi adonan menjadi 3 bagian.
  11. Letakan layer pertama kue diatas alas kue, siram simple sirup, oles whipping cream dan taburkan cherry hitam. Kemudia tumpuk layer kedua dan ulangi stepnya. Layer paling atas tidak perlu diberi cherry hitam. Setelah disiram simple sirup, tutup dengan whipping cream hingga bagian samping kue. Ratakan dgn spatula/scraper.
  12. Setelah kue tertutup dgn whipping cream, berikan potongan DCC pada bagian pinggir kue dan DCC parut dibagian atas kue. Berikan cherry merah diatas whipping cream yg dibentuk dgn spuit.
  13. Simpan kue didalam kulkas selama 1 jam dan kue siap dinikmati dalam keadaan dingin.

This classic cake is the perfect dessert to celebrate Valentine's. Blackforest Kukus is a chocolate-rich cookie popularly known to us. Find black forest cake stock images in HD and millions of other royalty-free stock photos, illustrations and vectors in the Shutterstock collection. Thousands of new, high-quality pictures added every day. Find blackforest cake stock images in HD and millions of other royalty-free stock photos, illustrations and vectors in the Shutterstock collection.

Mudah bukan membuat blackforest cake kukus? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.