Bosan dengan makanan yang itu-itu aja? Mari coba resep nasi uduk bakar jeroan sapi pedas ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! Perkaya perbendaharaan resepmu dengan nasi uduk bakar jeroan sapi pedas! Hidangan spesial untuk hari ini. Selamat mencoba resepnya!
Banyak orang sudah minder duluan nasi uduk bakar jeroan sapi pedas karena takut rasa masakannya tidak lezat. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi uduk bakar jeroan sapi pedas! Pertama dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, kualitas bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu sebaiknya pakai bahan yang masih segar.. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Kalian dapat membuat nasi uduk bakar jeroan sapi pedas hanya dengan menggunakan 29 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep nasi uduk bakar jeroan sapi pedas!
Untuk menyiapkan Nasi Uduk Bakar Jeroan Sapi Pedas, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Gunakan 2 cup beras (cup bawaan magic com)
- Ambil 100 ml santan
- Gunakan 500 ml air
- Ambil 1 sdt garam
- Sediakan 1 lembar daun pandan (saya skip)
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Sediakan 1 batang serai
- Siapkan 3 lembar daun jeruk
- Sediakan 1/2 sdt ketumbar bubuk
- Siapkan Jeroan Sapi Pedas :
- Siapkan 250 gr jeroan sapi
- Sediakan 80 ml santan
- Ambil 3 lembar daun jeruk
- Siapkan 1 batang serai
- Gunakan 8 buah mata pete (saya skip)
- Siapkan Segenggam daun kemangi
- Ambil 1 sdt garam
- Gunakan 1 sdt gula pasir
- Gunakan Bumbu halus jeroan sapi pedas
- Ambil 4 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Ambil 3 buah cabe merah besar
- Siapkan 10 buah cabe rawit merah
- Siapkan 1 ruas kunyit, kupas
- Sediakan 1 ruas kencur, kupas
- Sediakan 1/2 potong terasi bakar
- Sediakan Bahan pelengkap :
- Sediakan Daun pisang
- Gunakan Lidi untuk semat
Nasi bakar ati ampela sesuai namanya nasi bakar ini menggunakan jeroan sapi sebagai bahan isiannya. Bagi anda yang suka mengkonsumsi jeroan sapi akan sangat cocok untuk mencoba nasi bakar ini. Lihat juga resep Nasi Uduk Bakar Jeroan Sapi Pedas enak lainnya. Uniknya, hidangan nasi khas Indonesia sangat beragam.
Proses menyiapkan Nasi Uduk Bakar Jeroan Sapi Pedas:
- Cuci beras sampai bersih, masukkan ke megic com, tambahkan santan, garam, air, daun salam, daun, serai jeruk, daun pandan ketumbar bubuk. Masak sampai matang sesuai instruksi di magic com. Jika sudah matang (bunyi klik) buka magic com aduk-aduk lalu ambil semua daun salam daun jeruk daun pandan, dan serai. Tutup kembali, hasilnya nasi akan pulen.
- Rebus jeroan sapi, goreng sebentar, iris tipis kecil-kecil. Sisihkan. Siapkan bumbu halus dan pelengkap.
- Tumis bumbu halus sampai harum dan matang tambahkan santan, masuk kan irisan jeroan sapi tambahkan gula dan garam masak sampai bumbu meresap, tambahkan petai (jika pakai) masak sampai petai layu.
- Ambil satu lembar daun pisang, beri 1 centong nasi uduk taruh tumis jeroan sapi dan daun kemangi diatasnya, gulung daun nya, sematkan dengan lidi di kedua ujungnya.
- Panggang bolak-balik diatas teflon hingga bungkus daun pisangnya kering, lebih baik ditutup supaya matangnya merata. Sajikan selagi hangat 🤗😘
Salah satu yang paling disukai yakni nasi uduk. Nasi dimasak dengan santan, serai, daun salam, dan lengkuas, sehingga aromanya sedap banget. Namun, untuk mendapatkan rasa yang makin nikmat, nasi uduk harus dilengkapi lauk pendamping, seperti sebagai berikut! Menyediakan banyak lauk dan sayur dengan harga terjangkau. Beberapa di antaranya usus goreng, ayam bakar, sate udang, dan jeroan ayam maupun sapi.
Mudah bukan membuat nasi uduk bakar jeroan sapi pedas? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
