Sup ayam bakso jamur
Sup ayam bakso jamur

Bosen dengan hidangan yang itu-itu saja? Mari coba resep sup ayam bakso jamur ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! Menu sup ayam bakso jamur ini pas untuk momen-momen spesial. Lezat dan cukup mudah dibuat.

Kebanyakan orang tidak berani memasak sup ayam bakso jamur karena takut hasil masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari sup ayam bakso jamur! Pertama dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu selalu pakai bahan yang masih segar.. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!

Sobat dapat membuat sup ayam bakso jamur hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin sup ayam bakso jamur yuk!

Untuk memasak Sup ayam bakso jamur, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
  1. Siapkan 150 gr daging dada ayam tanpa tulang
  2. Sediakan 10 biji bakso urat sapi
  3. Gunakan 1 tangkai brokoli hijau
  4. Sediakan 1 kembang kol
  5. Gunakan 10 biji jamur shiteki
  6. Sediakan secukupnya Kapri
  7. Sediakan secukupnya Buncis
  8. Siapkan 1 biji wortel
  9. Siapkan Daun bawang
  10. Sediakan Daun seledri
  11. Gunakan Kaldu jamur
  12. Siapkan Garam
  13. Sediakan Gula
  14. Ambil Merica
  15. Gunakan Bumbu halus
  16. Siapkan 5 bawang putih
  17. Siapkan 5 bawang merah
  18. Sediakan 2 kemiri
  19. Siapkan Sedikit jahe

Percayalah pasti Anda akan menuai pujian yang membahagiakan dari mereka! Menyantap hidangan sup bakso ayam di musim hujan bisa jadi kenikmatan tersendiri. Dikutip dari My Little Home Cook: Diary Memasak Ibu & Anak karya Putri Habibie, tak hanya dibuat menjadi sup, resep bakso ayam ini juga bisa disulap menjadi satai bakso, bakso goreng, dan tumisan. Untuk menambah kandungan gizi, kita bisa memasukkan wortel, jamur.

Cara memasak Sup ayam bakso jamur:
  1. Haluskan bumbu halus dan potongi sesuai selera bahan-bahanya
  2. Rendam air hangat n garam untuk brokoli dan kembang kol
  3. Siapkan air untuk di rebus dalam sop dan masukkan bumbu halusbtd dan kaldu jamurnya, biarkan mendidih
  4. Masukkan jamur shiteki bersama ayam yang sudah dipotong dan beserta baksonya
  5. Masukkan sayur2 lainnya (buncis, kapri, wortel, brokoli, kembang kol)
  6. Lalu tambahkan gula garam merica sesuai selera, di biarkan matang, lalu masukkan daun bawanhg dan daun seledri, di aduk-aduk sebentar, dan matikan kompornya.. jadiiii

Tambahkan sawi hijau dan tauge - yang telah diseduh dengan kuah panas sebentar agar layu - ke atas mie. Sajikan hangat dengan kuah kaldu, acar mentimun cabai dan saus sambal. Masukkan ayam, udang, bawang putih ke dalam chopper, giling sebentar, lalu masukan telur, giling kembali tapi jangan terlalu halus. Setelah mendidih, masukan bakso yang telah direbus dan sawi. Tunggu hingga beberapa saat lalu sajikan dengan ditambahkan seledri, bawang merah goreng dan daun bawang.

Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat sup ayam bakso jamur. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.