Ingin memasak nasi uduk betawi yang nikmat? Gak perlu pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep nasi uduk betawi terbaik! Satu lagi makanan yang bakal bikin meja makan semakin meriah - nasi uduk betawi! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama orang special!
Sebagian Besar orang tidak berani memasak nasi uduk betawi karena takut hasil masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi uduk betawi! Mulai dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu gunakan bahan yang masih segar.. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat menghidangkan nasi uduk betawi hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 2 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep nasi uduk betawi!
Untuk memasak Nasi Uduk Betawi, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Gunakan 1 1/2 Cup beras, cuci bersih
- Gunakan 6 siung bawang merah, rajang
- Gunakan 1 batang sereh, geprek
- Ambil 2 Lembar daun salam
- Ambil 1 Lembar daun pandan
- Siapkan 3 butir cengkeh
- Ambil 1/2 bagian kayu manis
- Sediakan 3 cm Lengkuas, geprek
- Ambil Garam secukup nya
- Gunakan secukupnya Merica bubuk
- Siapkan 250 ml santan
Makanan ini tersebar merata hampir di seluruh DKI Jakarta. Berbeda dengan nasi putih biasa, tekstur nasi uduk tidak lengket dan rasanya pun tidak benyek. Aromanya pun punya ciri khas tersendiri dan sangat harum. Ini karena nasi uduk dimasak setengah matang (diaron) dulu dengan santan dan berbagai bumbu lain seperti daun jeruk, lengkuas, serai, dan daun salam.
Langkah-langkah menyiapkan Nasi Uduk Betawi:
- Cuci bersih beras, panaskan wajan dg 1 sdm minyak Tumis semua bumbu kecuali daun pandan. Masak sampai layu dan harum (bawang merah sampai kecoklatan ya bund)
- Tambahkan Santan, garam, merica. Aduk2 sampai sedikit mendidih (Santan harum) matikan kompor. Masukkan Tumisan bumbu dan Santan ke dlm beras, tambahkan daun pandan. Masak spt masak nasi biasa. Setelah matang taburi dg bawang goreng
Rahasia resep nasi uduk betawi termasuk dalam resep masakan tradisional indonesia. Resep nasi uduk betawi paling enak dan komplit. Nasi uduk juga termasuk resep masakan jawa, hal ini karena kita menemukan berbagai macam nasi uduk pada setiap daerah. Cita rasa gurih nasi uduk lebih terasa sehingga akan membuat anda ketagihan. Resep nasi uduk Betawi sederhana ini memiliki rasa.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat nasi uduk betawi hari ini! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
