Coba resep balado jengkol sebagai menu istimewa hari ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! balado jengkol salah satu menu makanan dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti nagih.
Kebanyakan orang malas mulai memasak balado jengkol karena takut hasil masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari balado jengkol! Mulai dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, kualitas bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu sebaiknya pakai bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Kamu dapat membuat balado jengkol hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 12 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep balado jengkol!
Untuk menyiapkan Balado jengkol, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Siapkan 1 kg jengkol super pilihan
- Siapkan 1/4 cabe merah keriting
- Ambil 15 butir bawang merah
- Gunakan 5 lembar cabe merah jablay
- Gunakan 8 butir bawang putih
- Gunakan 2 butir tomat merah yg besar
- Ambil 2 helai daun salam
- Gunakan Penyedap(aku pake masako ayam untuk 1 kg jengkol)
- Siapkan 2 sendok makan Gula pasir
Pada resep kali ini, akan dibahas mengenai jengkol bumbu balado. Resep Jengkol Balado - WARNING - Menu ini dapat menyebabkan addiction apalagi kalau disantap dengan nasi hangat, lalaban dan ikan asin peda merah yang dikasih cucuran jeruk limo. Wahh jangan coba-coba untuk yang sedang berdiet! Dan untuk mensiasati kekhilafan agar tidak nambah dan terus nambah nasi lagi, maka segeralah minum air putih sebanyak-banyaknya hahahah 😀 Jengkol Balado rasa pedas siap disajikan sebagai lauk nasi putih.
Langkah-langkah menghidangkan Balado jengkol:
- Rebus jengkol kurleb 1/2 jam.. pastikan jengkol yg di pakai jengkol yg tua dan super..
- Setelah di rebus angkat dan buang 1 /1 kulit jengkol nya….
- Kemudian geprek panas panas agar tidak keras saat di geprek…
- Setelah kulit jengkol di geprek…rendam dengan air hangat agak hasil maksimal empuknya..
- Lalu setelah itu. Cabai,tomat,bawang merah bawang putih di blender kasar semua bahan..kecuali daun salam….
- Kemudian tumis bumbu yg sudah di haluskan..setelah matang cabai dkk..barikan penyedap dan bumbu lain sesuai selera…
- Lalu tiriskan jengkol geprek yg sudah di rendem tadi…
- Kemudian masukan jengkol kedalam bumbu yg sudah di masak….
- Aduk sampai benar benar matang sempurna…
- Dan sajikan bersama nasi hangat dan kerupuk ikan..🥴🤤
- Selamat mencoba..
- Bagi kalian yg sudah recook masakan menu yg ada di aku..(teh putty / dapur n@yo) akan aku liat by picture ya…nanti ada hadiah specual
Cara membuat Jengkol Balado khas Padang diatas memang sangat mudah. Tema kali ini aneka Balado ide dari mba @Galz_kitchen yang menang voting Kalo balado jangan tanya lagi deh,ini masakan sehari-hari nya orang Minang. Kami Menjual Aneka Produk Olahan dari Bahan Jengkol, Rendang Jengkol, Jengkol Balado, Keripik Jengkol, Semur Jengkol, Buah Jengkol Segar dan Bibit Jengkol Super Silahkan kunjungi halaman artikel kami untuk berbagi resep olahan jengkol serta pengalaman dalam budidaya tanaman jengkol. Jengkol bisa diolah menjadi berbagai varian masakan. Diantaranya adalah, semur jengkol, rendang jengkol, jengkol balado, sate jengkol, keripik jengkol, tumis jengkol saus tiram, jengkol saus teriyaki, jengkol penyet, urap jengkol, gulai jengkol, pepes jengkol, jengkol kecap pedas, jengkol sambal cabe ijo, bakwan jengkol, nasi goreng jengkol.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat balado jengkol hari ini! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
