Sedang cari resep orek tempe udang kecap yang paling sedap? Gak perlu pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep orek tempe udang kecap terbaik! orek tempe udang kecap salah satu sajian dengan rasa berani dan tentunya dijamin nambah lagi.
Sebagian Besar orang tidak berani memasak orek tempe udang kecap karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari orek tempe udang kecap! Pertama dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, jenis bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu sebaiknya pakai bahan yang masih segar.. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat memasak orek tempe udang kecap hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin orek tempe udang kecap yuk!
Untuk memasak Orek tempe udang kecap, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Siapkan 1 papan Tempe , goreng 1/2 matang
- Ambil 5-6 siung Bawang merah,
- Ambil 3 siung Bawang putih,
- Gunakan 10-12 bh Cabe merah keriting,
- Gunakan 1/2 sdt Lada,
- Siapkan 4 butir Kemiri,
- Sediakan secukup nya Optional, cabe rawit jawa jika suka pedas
- Siapkan Secukup nya minyak utk menumis
- Siapkan secukup nya Kecap manis,
- Sediakan sesuai selera Garam, gula, kaldu bubuk
- Sediakan 2 lembar Daun salam,
- Sediakan 2 lembar Daun jeruk,
- Gunakan 1 batang Sereh, digeprek
- Gunakan 100 gr Udang basah,
Berasal dari tanah Jawa, ini adalah olahan tempe yang dipotong-potong kecil dan dimasak dengan gula serta kecap. Tempeh Kecap - Fried Tempeh in Sweet Soy Sauce Many Indonesian tempeh dishes start by deep-frying tempeh slices until golden brown and crispy, then further dress with a choice of sauce or dressing. In this tempeh kecap recipe, the said sauce is a delicious, thick, sweet, and spicy sauce with kecap manis as the main ingredient. Orek tempe basah sudah menjadi menu keseharian yang populer di seluruh Indonesia, dari makan pagi hingga makan malam.
Langkah-langkah menghidangkan Orek tempe udang kecap:
- Haluskan bumbu : Bawang merah, bawang putih, kemiri, lada, cabai merah keriting
- Tumis bumbu halus, sampai wangi. Tambahkan daun salam, daun jeruk, sereh
- Masukan udang segar, masak sampai berubah warna (udang matang)
- Masukan tempe yg sudah digoreng setengah matang
- Tambahkan kecap manis, garam, kaldu bubuk sesuai selera. Tes rasa
- Tambahkan sedikit air, jika dirasa bumbu terlalu kering. Dan agar rasa tercampur rata
- Kecilkan api, masak sampai matang, bumbu tercampur rata
- Orek tempe udang siap disajikan 😊😊
Apalagi makanan yang satu ini memang nikmat ketika disajikan dengan menu lokal apapun. Menu klasik ini contohnya hadir di antara lauk-pauk nasi uduk yang dijual tetangga di pagi hari. Beranjak siang, kantin di kantor tidak ketinggalan menyiapkan orek tempe untuk menu nasi ramesnya. Berikut ini kami menghadirkan resep orek tempe, resep dengan bahan sederhana serta murah, gampang dibuat, namun kaya akan kandungan protein nabati. Tempe berasal dari kedelai yang kaya akan vitamin A,B, serta E, dan beragam.
Selamat mencoba resep orek tempe udang kecap! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
