Jenuh dengan hidangan yang itu-itu saja? Kamu perlu coba resep pindang cabe ijo (lombok ijo gereh) ini, mungkin bisa jadi pilihan paling pas! Perkaya koleksi resepmu dengan pindang cabe ijo (lombok ijo gereh)! Menu spesial untuk akhir pekan. Selamat mencoba resepnya!
Pada umumnya orang takut mulai memasak pindang cabe ijo (lombok ijo gereh) karena takut rasa masakannya tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari pindang cabe ijo (lombok ijo gereh)! Mulai dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, kualitas bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu sebaiknya pakai bahan yang masih fresh.. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kawan-kawan dapat memasak pindang cabe ijo (lombok ijo gereh) hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep pindang cabe ijo (lombok ijo gereh)!
Untuk memasak Pindang cabe ijo (lombok ijo gereh), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Siapkan 6 bh ikan pindang
- Siapkan 15 bj cabe ijo besar
- Ambil 5 bj cabe rawit merah
- Gunakan 5 bawang putih
- Siapkan 6 bawang merah
- Siapkan Belimbing wuluh / bisa ganti tomat hijau
- Gunakan Minyak
- Siapkan Garam
- Sediakan Penyedap
- Ambil Gula
- Sediakan Kecap manis
- Ambil 2 lbr Daun salam
- Gunakan 1 ruas Laos / lengkuas
- Sediakan Air
Pindang sambal cabai ijo ini, bahkan bisa sangat lezat dan bikin nagih. Sudah penasaran kan bagaimana cara membuat resep pindang tongkol cabe ijo ini, yuk Simak resepnya. Ikan ini biasanya hidup dilaut namanya yaitu ikan tongkol. Salah satu Oseng-Oseng tradisional yang lezat.
Langkah-langkah menghidangkan Pindang cabe ijo (lombok ijo gereh):
- Cuci bersih pindang, buang kepala dan duri tengahnya lalu digoreng setengah matang
- Iris2 tipis bawang putih, bawang merah, semua cabe
- Tumis bumbu yg sudah diiris tipis, dan tambah daun salam + laos / lengkuas
- Tambah sedikit air, lalu kasih kecap, gula, garam, penyedap secukupnya
- Masukkan ikan pindang yg sdh di goreng tadi, cek rasa
- Tambahkan irisan belimbing wuluh / tomat hijau, dan siap disajikan
Selain rasanya yang pedas, kenikmatan Oseng-Oseng ini terletak pada paduan tempe dan petai, jadi usahakan keduanya hadir. Biarpun hanya sambal, tapi sambal ijo khas rumah makan padang tidak ada duanya. Rumah makan padang yang tidak menyediakan sambal ijo, itu rasanya seperti makan sayur tanpa garam, hehe. Ini merupakan sambal hasil otak - atik di dapur. Dengan adanya resep dan cara pembuat ikan gurame goreng cabe ijo ini tentunya akan menambah koleksi menu harian anda.
Selamat mencoba resep pindang cabe ijo (lombok ijo gereh)! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
