Spiral Mooncake
Spiral Mooncake

Perlu hidangan praktis untuk hari ini? Resep spiral mooncake ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Menu spiral mooncake ini cocok untuk momen-momen spesial. Lezat dan cukup mudah dibuat.

Kebanyakan orang takut mulai memasak spiral mooncake karena takut rasa masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari spiral mooncake! Pertama dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, agar rasa makanan kuat tentu saja harus memakai berbagai bumbu agar makanan yang dihasilkan terasa lezat. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!

Sobat dapat membuat spiral mooncake hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin spiral mooncake yuk!

Untuk menyiapkan Spiral Mooncake, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
  1. Siapkan Adonan Air
  2. Gunakan 100 gr Terigu protein sedang
  3. Ambil 1/4 sdt Cuka putih
  4. Gunakan 15 gr Gula
  5. Ambil 25 gr Shortening (Mentega putih)
  6. Sediakan 50 gr Air
  7. Siapkan Adonan Minyak
  8. Siapkan 90 gr Terigu protein sedang
  9. Ambil 50 gr Shortening (Mentega putih)

The spiral mooncake seemed the perfect choice. Plus, when I was looking for the recipe, there are When I found the pandan spiral mooncake recipe at the House of Annie food blog with very detailed. However, this year we are glad to receive a box of Teochew Spiral Flaky Mooncake. Thousand Layer Spiral Mooncakes adapted from Cafe Nilson.

Cara memasak Spiral Mooncake:
    1. Campur semua #AdonanAir (#WaterDough) hingga rata lalu diamkan 20menit, sisihkan
    1. Campur semua #AdonanMinyak (#OilDough) hingga rata lalu diamkan 20menit, buat adonan minyak boleh dikasih aneka warna ya (sisihkan)
    1. Timbang #WaterDough 45gr dengan #OilDough 25gr serta isi 20gr, sisihkan
    1. Kemudian bungkus #OilDough dengan #WaterDough dan dipipihkan & diguling memanjang sampai tipis serta digulung dari atas ke bawah (lihat video setelah ini)
    1. Lalu diletakkan vertikal & digiling tipis lagi. Gulung lagi dari atas ke bawah & dibagi 2 lalu digiling lagi dan siap diisi filling / isian
    1. Oven 160C 50menit

My mooncake series is toward the end this year and I felt that the mooncake series is not complete without the so called Teochew Spiral Yam mooncake. Place mooncakes on a baking tray lined with grease-proof baking sheet. Get this recipe for Spiral Yam Mooncake to impress your family and friends. These Spiral Butternut Squash Mooncakes are a creative take on the Teochew style mooncakes. The pandan flavored pastry is wonderfully light and flaky.

Selamat mencoba resep spiral mooncake! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.