Bosen dengan sajian makanan yang itu-itu aja? Kamu perlu coba resep pangsit kuah isi sayur (diet) ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! Satu lagi sajian yang bisa membuat meja makan semakin meriah - pangsit kuah isi sayur (diet)! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama seluruh keluarga!
Pada umumnya orang sudah menyerah duluan pangsit kuah isi sayur (diet) karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pangsit kuah isi sayur (diet)! Pertama dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu selalu gunakan bahan yang masih segar.. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat membuat pangsit kuah isi sayur (diet) hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin pangsit kuah isi sayur (diet) yuk!
Untuk membuat PANGSIT KUAH ISI SAYUR (DIET), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Siapkan BAHAN ISIAN PANGSIT :
- Sediakan 1/2 wortel
- Ambil secukupnya Kol
- Siapkan 5 buah Bungkol / Brokoli
- Ambil 1 Buah Tahu
- Ambil Sesuai Selera Daging Sapi / Ayam Cincang
- Gunakan Pakcoy / Sosin
- Siapkan Seledri
- Ambil Daun Bawang
- Sediakan Kaldu Jamur
- Siapkan Merica Bubuh
- Siapkan 1 Buah Telur
- Gunakan Kulit Pangsit Bulat / Kotak
- Sediakan BAHAN KUAH :
- Gunakan 1 Siung Bawang Merah
- Siapkan 2 Siung Bawang Putih
- Sediakan Kaldu Jamur
- Siapkan Merica
- Sediakan Daun Bawang
Kalau ngomongin soal pangsit, kali ini saya punya satu resep andalan untuk membuat pangsit yang enak dan menyehatkan. Pangsit ini adalah pangsit kuah isi daging ayam dan sayur. Pangsit goreng merupakan salah satu masakan chinese food yang sudah cukup populer di Indonesia. Mungkin, karena rasa makanan ringan ini cocok untuk lidah masyarakat Indonesia juga.
Proses menyiapkan PANGSIT KUAH ISI SAYUR (DIET):
- Kupas, cuci, dan potong-potong wortel, kol, sosin seperti korek api atau potong dadu kecil. Untung bungkol / brokoli bisa cincang halus.
- Potong seledri dan daun bawang tipis-tipis.
- Haluskan tahu, masukan kuning telur (jangan buang putih telurnya) campur dengan semua sayuran yang sudah di potong, seledri dan daun bawang serta daging cincang.
- Bumbui dengan kaldu jamur dan merica, lalu aduk menggunakan tangan (sendok juga boleh) sampai semua bahan tercampur rata.
- Tumis sebentar menggunakan teflon anti lengket tanpa minyak, sampai terlihat daging cincang dan semua sayurannya berubah warna jangan lupa cicipi, setelah itu sisihkan.
- Siapkan kulit pangsit dan putih telor sisa isian tadi untuk perekat. Masukan isiannya sesuai selera ketengah kulit, lalu olesi setiap sisi kulit pangsit dengan putih telor dan bentuk sesuai selera. (Untuk ala aku, menggunakan kulit yang kotak jadi harus dilipat segitiga dulu lalu sisi kanan dan kirinya dilipat seperti kipas kearah atas sampai menjadi seperti bunga yang kuncup).
- Setelah semua pangsit selesai diberi isian dan dibentuk. Potong tipis daun bawang, bawang merah dan bawang putih untuk kuah.
- Siapkan panci, isi air, dan didihkan. Setelah mendidih masukkan bawang merah, bawang putih, kaldu jamur dan merica secukupnya.
- Setelah itu, masukan semua pangsit yang telah dibuat. Tunggu 10-15 menit sampai terlihat kulit pangsit agak transparan. Setelah itu sajikan dalam mangkuk dan taburi daun bawang. Jika suka pedas bisa ditambah cabe rawit ulek atau cabe bubuk.
Umum juga, pangsit dijadikan sebagai pelengkap untuk aneka masakan, seperti bakso (resep mie bakso sederhana dan praktis) atau mie ayam (simak resep mie pangsit jakarta spesial kuah kaldu tulang sapi). Saat ini ada banyak jenis olahan pangsit yang ada di Indonesia. Mulai dari keripik pangsit goreng tanpa isi, keripik pangsit mangkok, kerupuk pangsit bawang, pangsit basah, pangsit goreng isi sayuran, maupun pangsit basah isi ayam, udang, cumi, daging sapi dan kornet. Lihat juga resep Wonton / Pangsit kuah enak lainnya. Resep Pangsit Kuah, Santap Sore Kini Jadi Lebih Menyenangkan; Resep Pangsit Kuah, Santap Sore Kini Jadi Lebih Menyenangkan.
Mudah bukan membuat pangsit kuah isi sayur (diet)? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
